Cook's Dream

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22 janvier 2013

cheesecake à la violette

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22 janvier 2013

Verrine multi vitamines

Ingrédients : Mâche avocat truite fumée haricots verts cuitss à la vapeur en conserve crème épaisse gingembre sel/poivre jus de citron Préparation : Mixer la chair d'avocat avec une poignée d'haricots verts, saler/poivrer et ajouter un peu de jus de citron....

Posté par CookandDream à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, avocat, mâche, truite fumée, haricots verts

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22 janvier 2013

Rouge passion

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22 janvier 2013

Petit poucet

Ingrédients : pour 6 petits rochers 1/2 tablette de chocolat au lait 30 g de beurre copeaux de chocolat au lait céréales non sucrées 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Faire fondre le chocolat au bain marie et hors du feu ajouter le beurre. Ajouter...

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Tags: chocolat au lait, céréales, rose des sables.

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22 janvier 2013

Miss Butternut

Ingrédients : 2 personnes 1/2 courge butternut piment d'espelette mâche 1 blanc de poulet 1 betterave cuite persil plat sel/poivre 2 CàS chèvre frais type petit billy 1 Càs de crème épaisse 1 Càc de moutarde douce Préparation : Peler la courge et la faire...

Posté par CookandDream à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, poulet, courge butternut, betterave, mâche

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22 janvier 2013

oeuf de dragon

Je dois toujours trouver de nouvelles idées afin de faire manger des légumes à mon fiston, en voici une pour le poireau. Ingrédients : 1 beau poireau 1 oeuf Préparation : Couper la tige trop verte et les racines, fendre le poireau en deux et bien le rincer...

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Tags: poireaux, oeuf dur, plat pour enfants

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22 janvier 2013

Tarte au citron revisitée

Pour ce dessert j'ai utilisé la recette de la crème au citron de Flo bidouille en cuisine, joli blog à visiter :) mon poussin avait une grosse angine, j'ai donc glacé la crème afin d'anesthesier ses jolies amygdales ^^ Ingrédients : Voir la recette de...

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Tags: citron, meringues, pâte sablée au spéculoos, tarte au citron revisitée

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22 janvier 2013

Pain d'épices

Ingrédients : 200 g de farine de seigle 50 g de farine blanche 125 g de sucre roux en poudre Amandes 40 g de beurre 2 Càc de bicarbonate dilué dans de l'eau chaude 2 dl de lait 1 Càc de mélange 4 épices 125 g de miel assez crémeux 1 Càc de cannelle 1...

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Tags: miel, farine de seigle, pain d'épices, amandes

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22 janvier 2013

Petit bonheur

Même principe que le Petit Poucet , mais au lieu de rouler la rose des sables dans les copeaux de chocolat, placer un Malteser en son centre. Et voilà une petite douceur fondante et gourmande :)

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Tags: chocolat au lait, Malteser

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22 janvier 2013

Kitkat home made

Encore un grand merci à Marc et susu pour leurs précieux conseils en tempérage, et adieu vilaines taches blanches :) Ici encore, j'ai utilisé mes moules pour barres au chocolat. Cette fois, le moule spécial trois barres façon kitkat. Ingrédients : pour...

Posté par CookandDream à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, gaufrettes, homemade, kitkat

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