Be mine

Encore un essais pour la Saint-Valentin, petits glaçons fraises/champagne

Ingrédients :

Fraises

champagne

eau

Préparation :

Laver les fraises et les couper en fines tranches dans la longueur.

Dans un saladier verser deux verres de champagne.

Avec un emporte pièce coeur découper les fraises et les plonger dans le champagne.

Couvrir avec un film alimentaire et laisser macérer 3 bonnes heures.

Verser un peu d'eau dans un bac à glaçons forme coeur et mettre au congélateur jusqu'à durcissement.

Egoutter les fraises et poser les coeur de fraises sur le fond gelé et verser doucement dessus le reste d'eau.

A la base du coeur, placer un cure dent ou bâton de sucette rouge.

Mettre au congélateur tout une nuit.

Un léger goût de champagne, mais je dois trouver mieux pour développer plus d'arôme champagne. A refaire donc.