Frites de patates douces

Ingrédients : 6 personnes

6 patates douces

huile de friture

sel

Préparation :

Eplucher les patates douces et les couper en bâtonnets assez épais.

Faire chauffer l'huile et plonger les  frites dedans.

Cuire jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée.

Poser les frites sur du papier absorbant et saler de suite.