Un bouquet pour Amandine

Un joli bouquet sucré salé pour t'encourager Amandine.

Du concombre au fromage frais allégé et des fraises délicieusement et naturellement sucrées.

Une idée déco pour un apéro light, on peut rajouter à souhait : bâtonnets de carottes, des radis etc...

Ingrédients :

Un joli bouquet

des fraises gorgées de soleil

1 concombre

1 St Moret ligne et plaisir

ciboulette

ail

Préparation :

Eplucher le concombre et détailler des rondelles de la largeur de l'emporte pièce.

Evider le centre avec l'emporte pièce en prenant soin de bien cibler les graines. Réserver.

Lacer et ciseler finement la ciboulette.

Eplucher et ciseler l'ail.

Dans un bol, mélanger le fromage, l'ail et la ciboulette.

Remplir le centre des rondelles de concombre et lisser avec le dos du couteau.

Planter les rondelles sur des pics en bois ( style pics à brochettes) et les planter dans le bouquet.

Rincer les fraises sous l'eau et les poser sur un papier absorbant.

Parsemer les fraises dans le bouquet.

Voilà une jolie idée fleurie pour un apéro light entre copines :)

PS : rien ne vous empêche de planquer quelques rondelles de chorizo et saucisson sec :p (Mr Cohen je sais c'est mal XD)

Comments

[CookandDream]

bonjour,



désolée pour la réponse tardive, mais suite aux orages violents sur mon département je n'avais plus de réseau.

Pour les concombre, j'utilise un emporte pièce en métal de petite taille.

bonne journée.

[Monique]

Bonjour,

Quel emporte pièce utilisez vous pour réaliser cette superbe recette ? plastique ou métal, quelle taille car il ne faut pas écraser les tranches de concombre. Merci à l'avance pour votre réponse.