750 grammes
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Cook's Dream
19 septembre 2012

Tartelettes revisitées

Tartelettes revisitées
Ingredients : Pour la mousse au chocolat : 250 g de chocolat dessert au lait 6 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 6 jaunes d'oeuf Gingembre Palets breton maison 180 g de chocolat blanc 200 ml de crème liquide 1 CàS de jus de citron Préparation : la mousse...
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19 septembre 2012

la vie en Rose

la vie en Rose
Ingrédients : Palets breton maison (voir la recette) Paillettes alimentaires argentées Candy melt rose 40 cl de crème fraiche entière liquide 25 fraises tagada sucre pétillant Colorant alimentaire rose ( Wilton) Préparation : Mettre les fraises Tagada...
19 septembre 2012

Douceur du soir

Douceur du soir
Dessert tout simple et rapide, mais un effet visuel très joli. Ingrédients : (donner pour une part, à vous de multiplier les doses ) Pastèque pêche au sirop 125 g de framboises 4 spéculoos poivre sichuan Préparation : Préparer un coulis de framboises...
19 septembre 2012

4 eme ciel

4 eme ciel
Même principe que la tarte au chocolat revisitée, voir la recette de la tarte pour tous les ingredients.
19 septembre 2012

Kiwi Story

Kiwi Story
Je vous montre juste l'image pour vous faire baver ^^ cette recette fait partie de mon futur projet et la recette n'est pas encore finalisée. il s'agit d'une mousse de kiwi revisitée.
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16 septembre 2012

Tarte au chocolat revisitée : TartoHot

Tarte au chocolat revisitée : TartoHot
Cette idée m'est venue pour le T20 de Flo sur FoodReporter, et grâce à Benoit de Ccvb :) Ingrédients : Pour la pâte sucrée à cigarette : 100 g de beurre pommade 100 g de blancs d'oeufs ( environ 5 oeufs) 80 g de farine 20 g de cacao en poudre 100 g de...
3 septembre 2012

Douceur d'un soir d'été

Douceur d'un soir d'été
je ne peux indiquer des dosages car j'ai fais avec le reste de ma mousse de samedi soir. Mais dans l'ensemble cela donne ceci : ingredients : framboises mascarpone chocolat au lait dessert vanille crème fraiche épaisse 15 % de MG Préparation : Au bain...
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Cook's Dream
  • Cuisiner, rêver et faire rêver. Quand la magie s'invite à table. Je cuisine à l'inspiration et vous note les recettes comme je les imagine au moment de la préparation. N'hésitez pas à me laisser un com pour plus de détail :)
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