Cook's Dream

14 mai 2013

Petites tourtes à la patate douce

Petites tourtes hyper rapides à faire pour une entrée originale. Ingrédients : 1 pâte feuilletée une boite de thon au naturel sel/poivre persil plat piment 1 jaune d'oeuf Préparation : Préchauffer le four à 190 degrés. Etalerla pâte et découper des cercles....

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Tags: Thon, entrée, salé, pâte feuilletée, persil, patate douce, tourtes

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12 mai 2013

Sous les tropiques

Une entrée à base de patate douce toute en légèreté pour un week-end ensoleillé. Ingrédients : 2 personnes 2 petites patates douces 1 boite de thon au naturel Sel/poivre 1 jaune d'oeuf huile Persil plat gingembre 1 càc de moutarde Préparation : Dans un...

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Tags: Thon, entrée, salé, persil, patate douce, mayonnaise

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7 mai 2013

Ecrin

Aujourd'hui une petite entrée pour rendre hommage à une amie qui crée de jolis petits écrins en tout genre. Pour elle j'ai réalisé un écrin comestible. Ingrédients : coeurs de palmier jambon philadelphia nature persil plat pikillos sel/poivre Préparation...

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Tags: entrée, jambon de parme, salé, philadelphia, coeur de palmier, persil plat, pikillos

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13 avril 2013

Bruschetta rapide version deux

Encore un repas ultra rapide avec cette deuxième version de bruschetta, accompagnée d'une salade de jeunes pousses et d'un fruit en dessert et me voilà prête à affronter une nouvelle journée. Ingrédients : 2 bruschetta 2 tranches de pain de campagne 1...

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Tags: emmental râpé, tomates, bruschetta, fromage de chèvre, jambon de bayonne, mozzarella, olives farcies

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9 avril 2013

Bruschetta

Ingrédients : 4 personnes 4 tranches de pain de campagne 4 tomates 4 oeufs de caille Emmental râpé Fromage de chèvre frais Crème de balsamique persil plat et basilic Crème épaisse herbes de provence. Sel/poivre Préparation : Préchauffer le four à 180...

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Tags: fromage frais, chèvre, tomate, entrée, herbes de provence, salé, oeuf de caille, balsamique, bruschetta, italien

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6 avril 2013

Oeufs de caille

Ingrédients : 2 personnes 6 oeufs de caille 1boite de thon nature 1/2 poivron rouge sel/poivre Piment d'Espelette 1 càc de crème liquide 1 noisette de beurre pour la cuisson Préparation : Casser délicatement le chapeau des oeufs et mettre les blancs et...

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Tags: Thon, piment d'Espelette, entrée, poivron rouge, oeufs, caille, brouillade d'oeufs

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31 mars 2013

Saint Jacques sur lit de mangue

Ingrédients : pour 4 personnes 16 noix de Saint-Jacques sans corail 1 mangue 4 tranches de pain d'épice sel/poivre Gingembre frais Vinaigre à la pulpe de fruits de la passion Beurre Préparation : Eplucher la mangue, retirer le noyau et couper 6 ou 7 fines...

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Tags: entrée, mangue, pain d'épices, Saint-Jacques, vinaigre de pulpe de fruits de la passion

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29 mars 2013

Gelée de concombre au saumon

Ingrédients : pour 4 personnes 1 concombre bio 2 feuilles de gélatine 2 pavés de saumon 2 tomates huile d'olive sel/poivre Aneth 2 pommes de terre épluchées et cuites à la vapeur 2 càs de philadelphia nature Préparation : Pour la recette des rillettes...

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Tags: concombre, tomate, entrée, salé, saumon, philadelphia, gelée de concombre

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28 mars 2013

Vert plaisir

Pour une entrée toute en légèreté et fraîcheur Ingrédients : 2 personnes 2 pommes granny smith bio 2 petits pavés de saumon 1 pomme de terre moyenne sel/poivre 2 càs de philadelphia huile d'olive 1 jus de citron Préparation : Laver les pommes et les couper...

Posté par CookandDream à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, pommes, granny smtih, salé, saumon

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7 mars 2013

Un goût de printemps

Ingrédients : pâte feuilletée à dérouler ( oui, je sais c'est mal ^^) Vache qui rit radis Moutarde ail et poivron rouge Pensées bio qui apportent un petit goût de sous-bois que j'aime beaucoup. Poivre/sel 1 jaune d'oeuf Préparation : Préchauffer le four...

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Tags: entrée, poivron, salé, ail, feuilleté

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