28 avril 2016

Fleurs au thon

Alerte info : des fleurs étranges poussent dans le jardin d'une habitante de Charente Maritime. Idéal à croquer sous le soleil à l'heure de l'apéritif.     Ingrédients : feuilles de brick 1 boite de thon au naturel beurre 1 oeuf entier 1 càs de Mascrapone 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse sel/poivre Préparation : Egoutter le thon au naturel faire fondre le beurre Dans un saladier mélanger le thon avec le mascarpone et la crème. Ajouter l'oeuf, le sel et le poivre. Bien mélanger. ... [Lire la suite]
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24 juillet 2014

Salade de riz jolie jolie

  Ingrédients : Oeufs 1 échalote riz thaï thon au naturel ( pour moi en conserve cette fois) tomates concombre Huile à l'ail des ours Sel/poivre   Préparation : Faire cuire le riz et égoutter. Laver les tomates et les couper en rondelles assez fines. Faire cuire les oeufs ( oeufs durs), puis les écaler. Laver le concombre et le peler. Couper le concombre en rondelles fine et le faire dégorger avec du gros sel, 1h, puis bien rincer à l'eau clair. Eplucher l'échalote et la ciseler finement. Dans un... [Lire la suite]
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10 juillet 2013

Le baroudeur

Il va partout, ideal pour les piques niques, sorties des enfants ou des grands, le retour du japan sand baroudeur pour le defi my sandwich sur Food Reporter. Très simple et ultra rapide à faire. Ingrédients : Thon naturel en boite boursin Préparation : Voir l'utilisation du panda sand ici Emiétter le thon. Tartiner le centre du pain de mie d'une couche de boursin et poser les miettes de thon. Fermer le sandwich avec le panda sand et voilà c'est prêt :)
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07 juillet 2013

Nachos maison et dips de thon

  Ingrédients : Pour les nachos : 200 g de farine de maïs 200 g de farine de blé 2 càc de sel 16 cl d'eau 8 cl d'huile d'olive Mélange mexicain piment Pour le dips de thon : 1 boite de thon au naturel fromage blanc à 0 % sel/poivre 1 concombre ail persil ciboulette jus de citron   Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Dans un saladier verser les deux farines, le sel, l'huile d'olive et l'eau. Pétrir à la main pour obtenir une belle boule de pâte. Etaler  le pâton sur un plan fariné.... [Lire la suite]
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06 juillet 2013

Croustillants au thon

Cette semaine sur Food Reporter Langrandepages organise le defi autour du thon en boite : La reine des thons. je vous ecris donc la recette avant qu'elle ne se fâche XD. Lagrandepages pas taper.. pas taper ^^   Ingrédients : Feuilles de brick 1 boite de thon au naturel beurre fromage frais type petit billy ciboulette persil plat ail sesame graines de pavot sel/poivre Mélange mexicain   Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Egoutter le thon Peler et ciseler l'ai très finement. Ciseler les fines... [Lire la suite]
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25 mai 2013

Petites bouchées

Petites bouchées pour un apéritif ultra rapide.Ingrédients :1 boite de coeurs de palmier1 boite de thon au naturel1 chorizo extra fortvinaigre à la pulpe de fruits de la passionPréparation :Couper un morceau de chorizo extra fort.Enlever la peau du chorizo et le hacher assez finement.Egoutter les coeurs de palmier et le thon.Couper les coeurs de palmier en petits tronçons et enlever le centre du coeur.Dans un petit saladier, émietter le thon et ajouter 1 càc de vinaigre à la pulpe de fruits de la passion et rectifier... [Lire la suite]
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23 mai 2013

Salade avec des restes

Encore une petite salade à la mode Fousytout réalisée avec les restes du midi. Ingrédients : Tous les restes que j'avais macédoine de légumes piquillos thon naturel blanc de poulet oeufs durs 1 avocat Préparation : Rien de plus simple, on prépare une mayonnaise et on mélange tous les ingrédients. on coupe le blanc de poulet en petits cubes et le piquillos en petites lamelles. Rectifier l'assaisonnement et voilà la salade fousytout est prête en un temps record :)  
18 mai 2013

Salade d'été

  Ingrédients : Riz basmati ciboulette, persil, thon au naturel courgettes 1 jaune d'oeuf moutarde huile sel/poivre Ail jus de citron Préparation : Faire cuire le riz dans l'eau bouillante salée comme indiqué sur le sachet et l'égoutter. Faire une mayonnaise citronnée en ajoutant une petite cuillère à café de jus de citron. Egoutter le thon . Mélanger le thon, le riz et la mayonnaise. Ciseler le persil et la ciboulette. Laver et couper une courgette en petits cubes et dans l'autre courgette couper des fines... [Lire la suite]
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14 mai 2013

Petites tourtes à la patate douce

Petites tourtes hyper rapides à faire pour une entrée originale.   Ingrédients : 1 pâte feuilletée une boite de thon au naturel sel/poivre persil plat piment 1 jaune d'oeuf   Préparation : Préchauffer le four à 190 degrés. Etalerla pâte et découper des cercles. Faire cuire la patate douce à l'eau salée bouillante et l'égoutter. La réduire en purée. Ciseler le persil. Dans un saladier mélanger la purée de patate douce, le persil ciselé, le piment et le thon égoutté. Rectifier l'assaisonnement. Foncer des... [Lire la suite]
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12 mai 2013

Sous les tropiques

  Une entrée à base de patate douce toute en légèreté pour un week-end ensoleillé.   Ingrédients : 2 personnes 2 petites patates douces 1 boite de thon au naturel Sel/poivre 1 jaune d'oeuf huile Persil plat gingembre 1 càc de moutarde   Préparation : Dans un saladier mettre le jaune d'oeuf, la moutarde, sel/poivre. Battre et ajouter l'huile progréssivement sans cesser de battre afin de monter la mayonnaise. Peut être fait avec un yourt et du citron pour remplacer la mayonnaise et alléger le tout. ... [Lire la suite]
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