apero - Cook's Dream

apero

28 avril 2016

Fleurs au thon

Alerte info : des fleurs étranges poussent dans le jardin d'une habitante de Charente Maritime. Idéal à croquer sous le soleil à l'heure de l'apéritif. Ingrédients : feuilles de brick 1 boite de thon au naturel beurre 1 oeuf entier 1 càs de Mascrapone...

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Tags: apéro, Thon, salé, apéritif, petites bouchées, feuilles de brick

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24 avril 2016

petits pois frits

Si comme moi vous en avez ras le bol de manger des bâtonnets de légumes à l'apéro, ui ui on sait c'est bon pour la santé et les fesses ^^, mais voilà lorsque les autres mangents des cacahouètes et autres douceurs, nous aussi on à le droit aux saveurs...

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Tags: apéro, petits pois, piment d'Espelette, épices, salé, ail, paprika doux, apéritif, persil plat, épicé, gluten free, farine de riz, croquez moi, croustillant, lait de soja, petits pois frits

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28 mars 2016

Blooming onion and nuggets home made

Ingrédients : Un gros oignon jaune Ail en poudre Paprika Persil en poudre Piment d'Espelette Poivre 60 grammes de farine 2 oeufs Lait Suprême de poulet ( nombre en fonction du nombre de personne) 1 càc de jus de citron Fromage frais de chèvre Sel Huile...

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Tags: aperitif, apéro, poulet, salé, plat principal, snacking, home made, Blooming onion, nuggets, oignons jaune

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20 mars 2016

Mousse d'artichaut

Ingrédients : Pour deux personnes 4 coeurs d'artichaut déjà cuits 2 cuillères à soupe de mascarpone 1/2 jus de citron 2 feuilles de basilic Sel/poivre Préparation : Enlever le foin ( les poils^^) du coeur de l'artichaut si vous utiliser des artichauts...

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Tags: apéro, légumes, entrée, salé, mousse, apéritif, artichaut, mousse d'artichaut

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14 mars 2016

Pizza cake

Ingrédients : Pâte à pizza en fonction de la grandeur de votree moule, ici j'ai utilisé un moule haut de 20 cm de diamètre. Sauce tomate Mozzarella Chorizo Emmental Préparation : Chemiser le moule de papier sulfurisé, ce qui facilitera le démoulage. Découper...

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Tags: apéro, emmental, entrée, chorizo, salé, apéritif, plat principal, mozzarella, snacking, pizza, pizza cake

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13 mars 2016

Pizza pop

L'heure de l'apéritif va bientôt sonner, je vous attends sous le beau soleil de charente maritime :) Ingrédients : 1 pâte à pizza sauce tomate Chorizo Mozzarella Emmental Préparation : Etaler la pâte à pizza assez fine. Verser de la sauce tomate et étaler...

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Tags: apéro, emmental, entrée, chorizo, salé, apéritif, sauce tomate home made, mozzarela, pizza, pizza pop

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27 février 2016

Chips de Crêpes salées souflées fourées aux rillettes de sardine

Ingrédients : Pâte à crêpes : 50 g de farine 50 g de maïzena 2 oeufs 25 cl de lait de riz piment d'Espelette sel/poivre Persil 1 cuillère à café rase de baking powder Préparation : Dans un saladier, mettre la farine tamisée avec la maïzena. Ajouter le...

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Tags: aperitif, apéro, piment d'Espelette, salé, crêpes, chandeleur, crêpes salées, crêpes souflées, entrées, rillettes de sardine

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1 septembre 2015

Croquettes pour l'apéritif

Rapide et simple pour l'apéritif, mais aussi en plat pricipal avec une bonne salade. Ingrédients : 1 camembert du jambon de bayonne farine 2 oeufs Chapelure huile de friture Préparation : Enlever la croûte du camembert Couper les tranches de jambon de...

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Tags: entrée, camembert, salé, apéritif, jambon de bayonne, croquettes, apero, plat pricipale

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31 août 2015

Tomates confites

Après quelques heures de boulot, les voilà enfin prêtes pour l'hiver, et beaucoup moins cheres qu'en grandes surfaces ! J'avais beaucouuuup de tomates cerises dans mon potager donc ici j'ai essayé avec celles ci. Ingrédients : 2 kg de tomates cerises...

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Tags: apéro, huile d'olive, tomates, tomates confites, tomates cerises

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14 novembre 2014

Chorizo Home made

Le voilà bien sec, idéal pour l'apéritif. Pour la recette voir : ici

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Tags: apéro, salé, apéritif, charcuterie maison, chorizo sec, chorizo home made

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