18 mars 2016

Suprême de poulet farci

Ingrédients : 1 suprême de poulet par personne Mozzarella 1 cuillère à soupe de cancoillotte à l'ail Brocolis. Sel Poivre Huile d'olive Chorizo Ciboulette Préparation :   Tailler des incisions dans le sens de la largeur sur le suprême sans aller jusqu'au fond. Faire cuire le brocolis à la vapeur puis les mettre dans un saladier. Saler/poivrer les brocolis puis ajouter la cancoillotte. Ecraser les brocolis assez finement à la fourchette. Garnir les incisions de farce de brocolis puis une fine tranche de... [Lire la suite]