courgette - Cook's Dream

courgette

15 juillet 2013

Caspacho courgette/sucrine au chèvre

Un caspacho tout frais toujours pour le defi de Max sur Food Reporter. La sucrine fait merveille associée à la courgette au chèvre. Ingrédients : 1 verrine 1 tranche de pain pour les croûtons 1/2 courgette 1 petite sucrine chèvre frais Sel/poivre 1 gousse...

Posté par CookandDream à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, entrée, salé, sucrine, caspacho, crusine

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

9 juin 2013

Un soir de printemps

La fraicheur d'un carpaccio lorsque la châleur devient écrasante d'un coup, rien de mieux. Pour les oeufs je me suis inspirée de la recette du chef Christian Constant. Ingrédients : 2 personnes 1 belle courgette 1 betterave cuite 3 oeufs ciboulette huile...

Posté par CookandDream à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, entrée, betterave, oeufs, Christian Constant, carpaccio

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

6 juin 2013

Carpaccio passion

Un carpaccio tout en fraicheur pour un soir d'été. Ingrédients : 1 personne 1 courgette 1 petite betterave cuite persil ciboulette vinaigre à la pulpe de fruits de la passion mélange 5 baies sel huile d'olive 1 citron Préparation : Laver la courgette...

Posté par CookandDream à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, entrée, betterave, carpaccio, carpaccio courgette et betterave, salé sucré, vinaigre pulpe fruits de la passion

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

4 mars 2013

Tomagette

Voilà un petit dessert inventé pour le thème T23 de Margaux sur FoodReporter :) Ingrédients : 150 g de sucre 150 g de farine 1 gousse de vanille 1 pincée de sel 3 oeufs 250 ml de lait 1 belle courgette confiture de tomate pâte brisée Préparation : Préchauffer...

Posté par CookandDream à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomate, flan

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

4 mars 2013

Dans ma bulle

Le temps n'est pas terrible.. je retourne dans ma bulle de douceur :) Ingrédients : 5 CàS de chocolat en poudre 200 g de courgettes râpées 4 oeufs 2 CàS de sirop d'agave 80 g de poudre d'amandes 1 pincée de piment d'espelette 1 citron 500 g de sucre en...

Posté par CookandDream à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, chocolat noir, cristalline de courgette

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

12 novembre 2012

Miss Butternut Couve

Ingrédients : L'arrondi d'une courge butternut bleu de Bresse 2 oeufs ciboulette sel/poivre crème épaisse Préparation : Préchauffer le four à 185 degrés. Vider les graines de la courge. Garder les graines, les laver et soit les garder pour les futures...

Posté par CookandDream à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, bleu de Bresse, oeuf, butternut

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

17 octobre 2012

Souvenirs d'été

Ingrédients : courgettes poivrons rouges concombre oignon rouges sel/poivre Vinaigre au miel et safran huile d'olive Préparation : Laver et couper tous les légumes en petits dés. Penser à vider les graines du concombre. Verser tous les dés de légumes...

Posté par CookandDream à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, courgette, miel, oignons rouges, poivron rouge, safran

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 octobre 2012

Tian de légumes

Une recette vue chez Cri2 sur FoodReporter et qui m'a bien inspiré :), je n'ai pas pu m'empêcher d'y mettre mon grain de sel et de rajouter quelques petites choses ^^ Ingrédients : Courgettes Aubergines Oignons rouges Poivrons jaunes Tomates Pommes de...

Posté par CookandDream à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomate, aubergine, mozzarelle, oignons rouges, poivron jaune, pommes de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

19 septembre 2012

Mangez moi..mangez moi

Ingrédients : 1 Pâte feuilletée 125 g de lardons 1 courgettes 1 munster crème fraiches 5 oeufs 150 g d'emmental râpé Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Foncer un moule à tarte beurré avec la pâte feuilletée Dans une poêle faire revenir les...

Posté par CookandDream à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, munster

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

7 septembre 2012

Duo de légumes et crème roquefort

Ingrédients : Carottes petits pois roquefort crème épaisse agar agar Préparation : Laver les carattes et petits pois frais et les faire cuire à la vapeur. faire une purée de carottes et de petits pois. dans chaque purée ajouter un peu de sel et une cuillère...

Posté par CookandDream à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, caroote, petits pois, roquefort

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 2 > >>