courgettes - Cook's Dream

courgettes

31 août 2015

Ratatouille à ma façon

Ratatouille à ma façon car ici je n'ai pas mis tous les légumes qui normalement représentent une bonne vraie ratatouille. Ingrédients : 2 pers 2 belles courgettes 2 grosses tomates bien mûres 1 oignon 1 gousse d'ail huile d'olive sel/poivre Basilic 4...

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Tags: légumes, courgettes, salé, oeuf mollet, plat principal, tomates, ratatouille

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18 juillet 2013

Salade de pâtes

Un plat rapide et frais sous le soleil de l'été. Ingrédients : Mélange de pâtes épinards, carottes et natures courgette concombre tomates maïs Sel à la truffe blanche poivre huile d'olive Préparation : Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée...

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Tags: concombre, courgettes, pâtes, salé, plat principal, tomates, été, maïs, salade de pâtes

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3 juillet 2013

Pavé de saumon aux écailles de courgette

Une papillote se dévore des yeux.. puis les yeux fermés on hume et on capte toutes les odeurs.. l'envie se fait trop forte on plonge la fourchette et on dévore avec bonheur :) Ingrédients : pour 4 personnes 4 beaux pavés de saumon 1 citron jaune bio sel/poivre...

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Tags: citron, courgettes, huile d'olive, salé, saumon, papillote de saumon, papillotes, plats, poisson

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18 mai 2013

Salade d'été

Ingrédients : Riz basmati ciboulette, persil, thon au naturel courgettes 1 jaune d'oeuf moutarde huile sel/poivre Ail jus de citron Préparation : Faire cuire le riz dans l'eau bouillante salée comme indiqué sur le sachet et l'égoutter. Faire une mayonnaise...

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Tags: Thon, entrée, courgettes, salé, riz basmati, salade d'été, salade de riz

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10 mai 2013

Croque en bouche

Il me restait de la farce après mes aubergines farcies et hors de question de la jeter, alors j'ai trouvé cette idée afin de recycler et ne pas gaspiller. Et voilà la naissance d'un plat principal rapide et bon. Ingrédients : 1 personne ( 3 croquettes)...

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Tags: courgettes, salé, plat principal, riz thai, vinaigre à la pulpe de poivron, aubergines, croquettes, graines de sésame

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27 avril 2013

Panier printanier

Ingrédients : 2 paniers 2 courgettes 2 filets de dinde emmental râpé brocolis Préparation : Laver les courgettes et couper des lanières. Cuire le brocolis à la vapeur. Couper les filets de dindes en lanières. Tresser les lanières de courgette Etaler une...

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Tags: courgettes, salé, plat principal, emmental râpé, brocolis, filet de dinde

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21 avril 2013

Salade Kawaii

Ce matin je vous propose de retrouver notre ami Rilakkuma, gentil ourson kawaii qui va se faire dévorer dans une jolie salade pleine de saveurs. Ingrédients : Brocolis 4 oeufs courgette aubergine pâte brisée morbier salade verte radis fromage blanc sel/poivre...

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Tags: entrée, radis, courgettes, salé, brocolis, kawaii, Rilakkuma, aubergines, salade kawaii

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22 mars 2013

Courgette surprise

Aujourd'hui un petit panier de courgettes au boudin noir sur lit de pomme fondante, accompagné de sa poudre de pistache. Ingrédients : 2 personnes 2 boudins noirs 4 courgettes 1 pomme golden bio Poivre 20 pistaches salées Préparation : Si comme moi, vous...

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Tags: courgettes, boudin noir, salé, plat principal, pistaches, pommes golden

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3 mars 2013

Spoutnik in the air

Ingrédients : Courgettes Brocolis Jambon Parmesan Sauce tomate (en boite cette fois) Emmental Agar agar 3 oeufs Sel/poivre 20 cl de crème liquide Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Faire cuire tous les légumes à la vapeur et bien les égoutter....

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Tags: parmesan, courgettes, jambon, brocolis, flan salé

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12 février 2013

Cupcake Surprise

Ingrédients : 150 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 12.5 cl de lait 50 g d'emmental râpé Courgettes Philadelphia nature Betterrave rouge cuite 6 cl d'huile d'olive 50 g de parmesan Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Mélanger la farine...

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Tags: parmesan, courgettes, CupCakes, philadelphia, cuisine moléculaire, perles de betterave

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