24 février 2016

Flanc parisien

  Ingrédients : environ 6 personnes pour un moule de 22 cm de diamètre. La pâte : 250 g de farine type 55 125 g de sucre en poudre 110 g de beurre + 15 g pour le moule 1 oeuf 1 pincée de sel   La crème : 150 g de sucre en poudre 3 oeufs 60 g de maïzena 15 cl de crème liquide 60 cl de lait entier 1 gousse de vanille   Préparation : La pâte : Dans un grand saladier mettre tous les ingrédients de la pâte sauf l'oeuf. Mélanger du bout des doigts afin d'avoir une texture assez sableuse. ... [Lire la suite]
Posté par CookandDream à 17:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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