22 avril 2016

Délice trois saveurs

  Ingrédients : Dessert à faire la veille. Il fait environ 12 parts, 6 si vous avez les mêmes ventres sur pattes  que moi à la maison^^ Un cercle de génoise : recette ici Mousse au citron : 1 citron jaune bio 20 cl de crème liquide entière 4 g de gélatine ( soit 4 feuilles si la feuille fait 1 gramme) 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de sucre glace.   Mousse myrtille : 20 cl de crème liquide entière 200 g  de myrtilles 1 càs de sucre en poudre 4 g de gélatine... [Lire la suite]

25 juin 2014

Far aux cerises

  Ingrédients : 20 g de beurre 3/4 de litre de lait 250 g de farine 5 oeufs 200 g de sucre 5 cl de rhum ( pour moi mon rhum arrangé deux fois ) 1 gousse de vanille Cerises Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Faire chauffer le lait avec le rhum et la gousse de vanille fendue en deux et les graines de vanille. Tamiser la farine et incorporer le sucre et les oeufs. Bien mélanger. Enlever la gousse de vanille et verser sur l'appareil en mélangeant vigoureusement. Faire fondre 20 g de beurre et... [Lire la suite]
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04 mars 2013

Chouprise apéro

Idée sympa pour l'apéro, le choux surprise. Ingredients : 1 gros choux vert fraises, raisins, mures, framboises, groseilles choux fleur, poivrons différentes couleurs, tomates, radis noir, radis rose, concombre, carottes Préparation : Laver tous les ingrédients, puis ouvrir délicatement les feuilles du choux vert. Garnir avec les fruits et légumes crus. Terminez la déco par des fleurs fraiches.
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