gingembre - Cook's Dream

gingembre

29 juillet 2014

Cookies Aphrodisiaques

Une gourmandise à partager à deux :) Ingrédients : environ une trentaine 170 g de sucre 170 g de beurre 150 g de chocolat en poudre 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 300 g de farine poivre long sel gingembre en poudre Préparation :...

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Tags: chocolat noir, gingembre, cookies, biscuits, sucré, goûter, cookies aphrodisiaques

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17 novembre 2013

Mousse chocolat au gingembre

Ingrédients : 6 personnes 250 g de chocolat noir 3 jaunes d'oeufs 40 cl de crème liquide entière 10 g de gingembre frais 60 g de gingembre confit au sucre Préparation : Faire bouillir 1 minute la crème avec le gingembre râpé. Enlever du feu et laisser...

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Tags: dessert, gingembre, mousse au chocolat, sucré, gingembre confit

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6 mars 2013

Moules au gingembre et poivron vert

Après un bon repas de moules frites, il restait deux bonnes louches de moules, une idée d'entrée pour le lendemain a pointé le bout de son nez. Ingrédients : Reste de moules (garder une cuillère à soupe de jus de cuisson, et quelques coquilles si vous...

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Tags: gingembre, moules, poivron vert

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4 mars 2013

Miettes des fées

Ingrédients : (pour la quantité cela varie en fonction des empreintes que vous utilisez) 1 tablette de chocolat blanc 1 tablette de chocolat au lait 1 pointe de piment d'Espelette 1 pointe de gingembre Céréales spécial K aux fruits rouges 140 g de beurre...

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Tags: piment d'Espelette, chocolat blanc, chocolat au lait, gingembre, céréales, fruits rouges, rose des sables, spécial K

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4 mars 2013

Cheesecake Volupté

Je vous donne ici ma recette de base que j'ai modifié pour le thème de Charlotte sur Food Reporter. il vous suffrira de d'ajouter du piment d'espelette et un peu de 4 épices pour obtenir la recette postée sur FR. Ingrédients : Courge butternut parmesan...

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Tags: mascarpone, piment d'Espelette, gingembre, courge butternut, 4 épices, cheesecake

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4 mars 2013

Monochrome

Voici que j'ai l'honneur de traumatiser les Foodreporters avec le thème de la semaine, beaucoup de thèmes sont déjà explorés... Puis doucement l'idée à germé.. Monochrome. Nous voici lancé dans une folle semaine ou les couleurs autorisées sont : L'orange...

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Tags: carotte, gingembre, cannelloni

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22 janvier 2013

Verrine multi vitamines

Ingrédients : Mâche avocat truite fumée haricots verts cuitss à la vapeur en conserve crème épaisse gingembre sel/poivre jus de citron Préparation : Mixer la chair d'avocat avec une poignée d'haricots verts, saler/poivrer et ajouter un peu de jus de citron....

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Tags: gingembre, avocat, mâche, truite fumée, haricots verts

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1 octobre 2012

Hugo l'escargot

Petit desser très rapide et rigolo :) Ingrédients : 1 pastèque gingembre Préparation : Avec l'emporte pièce que vous voulez, découper des formes dans une tranche épaisse de pastèque. Piquer les formes sur des cures dents et les saupoudrer de gingembre....

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Tags: pastèque, gingembre

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25 septembre 2012

Rouleaux de dinde à la nage

Ingrédients : Filets de dinde merguez poivrons rouges gingembre crème épaisse Mélange d'épices mexicain Préparation : Laver et épépiner les poivrons. Garder une moitié de poivron avec la peau pour la déco. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaisser...

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Tags: gingembre, Dinde, merguez, poivrons

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19 septembre 2012

Tartelettes revisitées

Ingredients : Pour la mousse au chocolat : 250 g de chocolat dessert au lait 6 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 6 jaunes d'oeuf Gingembre Palets breton maison 180 g de chocolat blanc 200 ml de crème liquide 1 CàS de jus de citron Préparation : la mousse...

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Tags: chocolat blanc, chocolat au lait, gingembre, palet breton

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