jambon de parme - Cook's Dream

jambon de parme

19 novembre 2014

Gâteau aux blettes

Ingrédients : 300 g de jambon de parme 1 kg de blettes 40 cl de crème fraiche épaisse sel/poivre Lardons Persil/ciboulette 3 oeufs entiers 150 g d'emmental râpé Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Laver les blettes pour enlever le goût terreux,...

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Tags: légumes, entrée, jambon de parme, salé, plat principal, blettes, gâteau aux blettes

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19 novembre 2013

Jurassik Park

Petits sandwichs dinosaures pour petits gourmands Ingrédients : Jambon blanc Fromage de chèvre frais cornichons Pain de mie sans croûte Préparation : Tartiner toutes les tranches de pain de mie de fromage frais de chèvre. Poser une tranche de jambon puis...

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Tags: jambon de parme, salé, fromage de chevre, sandwich, snacking

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7 août 2013

Petites bouchées d'été

La fin de journée arrive enfin et voilà le temps de plonger dans le transat moelleux pour grignoter des petites bouchées avec un bon verre de vin. Ingrédients : 1/2 concombre jambon de parme roquefort radis salade Préparation : Eplucher le concombre et...

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Tags: concombre, fromage frais, apéro, roquefort, radis, jambon de parme, salé, apéritif, petites bouchées

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3 août 2013

Millefeuille de concombre

Une entrée toute en fraicheur et légèreté. Ingrédients : 3 personnes 1 concombre 4 radis roquefort 3 tranches de jambon de parme Préparation : Eplucher le concombre et le couper en trois tronçons. Dans chaque tronçon, découper 3 tranches fines. Laver...

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Tags: concombre, fromage frais, roquefort, entrée, radis, jambon de parme, salé, millefuille

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7 mai 2013

Ecrin

Aujourd'hui une petite entrée pour rendre hommage à une amie qui crée de jolis petits écrins en tout genre. Pour elle j'ai réalisé un écrin comestible. Ingrédients : coeurs de palmier jambon philadelphia nature persil plat pikillos sel/poivre Préparation...

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Tags: entrée, jambon de parme, salé, philadelphia, coeur de palmier, persil plat, pikillos

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19 février 2013

Tortillas de Jean-François Piège

Recette idéale pour finir des paquets de chips après une fête et faire un apéro hyper sympa. Jean-François Piège utilise du saumon fumé, saumon en rupture chez moi donc j'ai utilisé du jambon blanc. Ingrédients : 150 g de chips 5 oeufs 1/2 bouquet de...

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Tags: jambon de parme, oeufs, persil, Jean François Piège, chips, tortillas

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12 février 2013

Pudding salé

Ingrédients : 10 à 15 tranches de pain de mie 3 oeufs 1 verre de lait sel/poivre parmesan brocolis jambon Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Faire cuire le brocolis à la vapeur et reserver. Dans un grand saladier, casser le pain de mie et...

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Tags: parmesan, jambon de parme, pain de mie, brocolis, pudding, pudding salé

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19 septembre 2012

Tartelettes apéro

Très rapide et très simple pour l'apéro Ingrédients : Pâte feulletée olives noires emmental parmesan pesto ( voir la recette dans la catégorie légumes) jambon de parme Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Etaler la pâte feuilletée et la découper...

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Tags: emmental, chèvre, parmesan, pesto, radis, jambon de parme, olives noires, raisin

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