02 avril 2016

Brouillade d'oeuf au rôti de porc à l'ail

  Ingrédients : Base pour une verrine, multipliez les doses en fonction de votre nombre d'invités. 2 oeufs durs 1 petite tomate 1 tranche fine de rôti de porc à l'ail ciboulette 1 cuillère à soupe rase de mayonnaise Sel/poivre   Préparation : Faire cuire les oeufs puis les ecaler. Garder un jaune d'oeuf dur de côté. Mettre les oeufs durs dans un saladier et les écraser finement à la fourchette. Couper 1 tranche fine de rôti de porc à l'ail en petits dés et ajouter aux oeufs. Laver et couper la petite... [Lire la suite]
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23 mai 2013

Salade avec des restes

Encore une petite salade à la mode Fousytout réalisée avec les restes du midi. Ingrédients : Tous les restes que j'avais macédoine de légumes piquillos thon naturel blanc de poulet oeufs durs 1 avocat Préparation : Rien de plus simple, on prépare une mayonnaise et on mélange tous les ingrédients. on coupe le blanc de poulet en petits cubes et le piquillos en petites lamelles. Rectifier l'assaisonnement et voilà la salade fousytout est prête en un temps record :)  
12 mai 2013

Sous les tropiques

  Une entrée à base de patate douce toute en légèreté pour un week-end ensoleillé.   Ingrédients : 2 personnes 2 petites patates douces 1 boite de thon au naturel Sel/poivre 1 jaune d'oeuf huile Persil plat gingembre 1 càc de moutarde   Préparation : Dans un saladier mettre le jaune d'oeuf, la moutarde, sel/poivre. Battre et ajouter l'huile progréssivement sans cesser de battre afin de monter la mayonnaise. Peut être fait avec un yourt et du citron pour remplacer la mayonnaise et alléger le tout. ... [Lire la suite]
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28 avril 2013

Panda sand N°2

Aujourd'hui test de la machine à sandwich : Panda sand. Verdict : la soudure est parfaite et rien ne coule, vraiment idéal pour le transport. ici version salée, poulet, salade verte et mayonnaise. Prochaine photo, version sucrée : crème à la fraise et fraises fraiches. Préparation : Passer les tranches de pain de mie 30 secondes au micro onde pour humidifier légèrement le pain. Sur la première tranche poser la garniture désirée puis poser la deuxième tranche. Poser le panda sand sur le pain et appuyer fort, soulever et... [Lire la suite]
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