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Cook's Dream
oeuf
11 novembre 2014

Brioche perdue

Brioche perdue
Ingrédients : 2 oeufs entiers 2 verres de lait Brioche en tranches Pasquier sucre en poudre beurre Préparation : Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre. Passer les tranches de brioche au rouleau à pâtisserie afin qu'elles soient bien plates. Fouetter...
Posté par CookandDream à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  oeuf,  brioche,  brioche perdue,  sucré,  gouter,  lait

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14 juillet 2013

Coeur d'artichaut

Coeur d'artichaut
Jolie fleur d'artichaut pour commencer le repas. Ingrédients : 4 personnes 4 artichauts 4 oeufs sel/poivre Mozzarella jambon de parme Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Faire cuire les artichauts à la vapeur. Laisser totalement refroidir...
Posté par CookandDream à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  salé,  oeuf,  plat principal,  artichaut,  fleur d'artichaut

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11 février 2013

The Walking Dead

The Walking Dead
Ingrédients : 2 blancs d'oeufs 1 pincée de sel coulis de framboise Préparation : Monter les blancs en neige assez ferme avec la pincée de sel. Remplir le moule à demi sphère et bien tasser le blanc en neige. Passer au micro ondes 2 secondes. Démouler...
Posté par CookandDream à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboises,  oeuf,  coulis de framboise,  blanc d'oeuf,  ile flottante

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12 novembre 2012

Miss Butternut Couve

Miss Butternut Couve
Ingrédients : L'arrondi d'une courge butternut bleu de Bresse 2 oeufs ciboulette sel/poivre crème épaisse Préparation : Préchauffer le four à 185 degrés. Vider les graines de la courge. Garder les graines, les laver et soit les garder pour les futures...
Posté par CookandDream à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  bleu de Bresse,  oeuf,  butternut

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24 octobre 2012

Toad

Toad
Ingrédients : Gros champignons de Paris à farcir chèvre frais oeuf andouille de Guéméné Préparation : Faire chauffer le four à 190 degrés. Brosser les champignons et enlever la partie centrale. Placer les champignons dans un plat à four, arroser légèrement...
Posté par CookandDream à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre,  champignons,  andouille de Guéméné,  oeuf

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Cook's Dream
  • Cuisiner, rêver et faire rêver. Quand la magie s'invite à table. Je cuisine à l'inspiration et vous note les recettes comme je les imagine au moment de la préparation. N'hésitez pas à me laisser un com pour plus de détail :)
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