28 avril 2016

Fleurs au thon

Alerte info : des fleurs étranges poussent dans le jardin d'une habitante de Charente Maritime. Idéal à croquer sous le soleil à l'heure de l'apéritif.     Ingrédients : feuilles de brick 1 boite de thon au naturel beurre 1 oeuf entier 1 càs de Mascrapone 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse sel/poivre Préparation : Egoutter le thon au naturel faire fondre le beurre Dans un saladier mélanger le thon avec le mascarpone et la crème. Ajouter l'oeuf, le sel et le poivre. Bien mélanger. ... [Lire la suite]
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07 août 2013

Petites bouchées d'été

La fin de journée arrive enfin et voilà le temps de plonger dans le transat moelleux pour grignoter des petites bouchées avec un bon verre de vin. Ingrédients : 1/2 concombre jambon de parme roquefort radis salade Préparation : Eplucher le concombre et le passer à la mandoline pour obtenir des tranches très fines. Laver les radis et les passer à la mandoline. Poser deux tranches de concombre et déposer la tranche de jambon de parme. Tartiner avec un peu de roquefort et mettre les radis. Laver et essorer la salade et... [Lire la suite]
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25 mai 2013

Petites bouchées

Petites bouchées pour un apéritif ultra rapide.Ingrédients :1 boite de coeurs de palmier1 boite de thon au naturel1 chorizo extra fortvinaigre à la pulpe de fruits de la passionPréparation :Couper un morceau de chorizo extra fort.Enlever la peau du chorizo et le hacher assez finement.Egoutter les coeurs de palmier et le thon.Couper les coeurs de palmier en petits tronçons et enlever le centre du coeur.Dans un petit saladier, émietter le thon et ajouter 1 càc de vinaigre à la pulpe de fruits de la passion et rectifier... [Lire la suite]
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