poire - Cook's Dream

poire

12 novembre 2014

Moelleux poires et vin blanc

Une belle découverte... recette du chef Damien, une vraie douceur. Pour la recette j'ai changé un ingrédient, plus de sucre de canne, donc sucre blanc. Ingrédients : 4 oeufs 200 g de sucre en poudre 1 demi ballon de Lichette ( ou vin blanc sec) 220 g...

Posté par CookandDream à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, poire, sucré, gouter, cake aux poires, moelleux poires et vin blanc, poires conférences, vin blanc, vin blanc Lichette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2013

Poires au vin de miel

Ingrédients : 4 personnes 4 belles poires assez rondes 150 g de miel 1 citron bio 1 gousse de vanille safran 1 bouteille de Loupiac ou de vin blanc liquoreux Préparation : Verser le vin blanc dans une grande casserole avec la gousse de vanille fendue...

Posté par CookandDream à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, miel, vanille, poire, sucré, loupiac, vin

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

29 novembre 2013

Le bain d'Hélène

Ingrédients : 4 personnes 4 poires williams ou conférence 1 citron bio 200 g de sucre 150 g de beurre 150 g de chocolat noir pâtissier 2 oeufs 2 Càs de poudre d'amande Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Faire bouillir 1 litre d'eau avec 100...

Posté par CookandDream à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, poire, chocolat, sucré, poire au chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

25 novembre 2013

Carambopoire

Ingrédients : 4 personnes 2 poires 5 carambars 3 jaunes d'oeufs 190 g de cassonade 90 g de beurre 190 g de farine 1 càc de levure chimique Préparation : Préchauffer le four à 200 degrés. Fouetter les jaunes d'oeufs avec la cassonade. Faire fondre le beurre...

Posté par CookandDream à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, carambar, poire, sucré

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

26 mars 2013

Poire pochée à la violette

Ingrédients : pour 4 personnes 4 poires William poudre de pistache non salée Arôme de violette Sirop de fruits rouges 1/2 litre d'eau 1/2 litre sirop de fruits rouges Préparation : Eplucher les poires Dans une grande casserole verser l'eau, le sirop et...

Posté par CookandDream à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, poire, fruits rouges, violette, sucré, poire pochée, poudre de pistache

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2012

fofie's Bourdaloue

Ingrédients : 150 g de poudre d'amandes 150 g de beurre Cannelle Rhum 150 g de sucre 30 g de farine tamisée 3 oeufs poires et pommes fraiches 1 pâte sablée toute prête ( ui je suis à fond en ce moment ^^) Préparation : Préchauffer le four à 210 degrés....

Posté par CookandDream à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, pommes, poire, bourdaloue, poudre d'amande, rhum

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

12 novembre 2012

Noël à l'heure de l'entrée

Ingrédients : foie gras au torchon 2 poires conférences zestes d'agrumes gingembre Cannelle Schnaps miel Sel/poivre 1 abricot sec Préparation : Pour le foie gras au torchon, je prends la méthode ici : L'Atelier des chefs Eplucher les poires conférences...

Posté par CookandDream à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, chutney, noël, poire

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote