roquefort - Cook's Dream

roquefort

15 novembre 2014

Saucisses de Toulouse Home made au roquefort

Idéal pour le BBQ, rien de meilleur que la charcuterie maison. Pour la recette voir : ici Au lieu de mettre de l'Etorki, mettre 150 g de roquefort et le tour est joué :)

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Tags: roquefort, salé, BBQ, saucisses de toulouse, charcuterie maison, home made, fait maison, saucisses de toulouse au roquefort

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7 août 2013

Petites bouchées d'été

La fin de journée arrive enfin et voilà le temps de plonger dans le transat moelleux pour grignoter des petites bouchées avec un bon verre de vin. Ingrédients : 1/2 concombre jambon de parme roquefort radis salade Préparation : Eplucher le concombre et...

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Tags: concombre, fromage frais, apéro, roquefort, radis, jambon de parme, salé, apéritif, petites bouchées

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3 août 2013

Millefeuille de concombre

Une entrée toute en fraicheur et légèreté. Ingrédients : 3 personnes 1 concombre 4 radis roquefort 3 tranches de jambon de parme Préparation : Eplucher le concombre et le couper en trois tronçons. Dans chaque tronçon, découper 3 tranches fines. Laver...

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Tags: concombre, fromage frais, roquefort, entrée, radis, jambon de parme, salé, millefuille

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16 juillet 2013

Verrine de tomate

Une petite verrine toute fraiche à base de tomate et roquefort. Ingrédients : 4 personnes : 8 petites tomates Roquefort persil plat ciboulette vinaigre à la pulpe de poivron huile d'olive poivre 5 baies sel Préparation : Laver et épépiner les tomates....

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Tags: tomate, roquefort, entrée, huile d'olive, salé, tomates, vinaigre à la pulpe de poivron, poivre 5 baies

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2 juillet 2013

Sablés au roquefort

Idéal pour un apéritif rapide quand les copains et copines arrivent par surprise ^^ Ingrédients : environ 30 sablés 100 g de roquefort 100 g de farine 70 g de beurre 1 càs de polenta Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Mélanger tous les ingrédients...

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Tags: roquefort, salé, apéritif, sablés au roquefort, sablés salés

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25 juin 2013

Roquefort Papillon

C'est avec une grand plaisir que je vous présente Fromageries Papillon. Un très beau site que j'ai découvre grâce à Marion qui m'a demandé l'autorisation de publier certaines de mes recettes à base de roquefort. Un grand merci à Marion pour cette belle...

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Tags: recette, roquefort, crazy hot dog, fromagerie Papillon

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10 juin 2013

Crazy hot dog

Le crazy hot dog est né suite à une grosse flemme, une grosse saucisse de porc au cabernet customisée et hop à tableeee ^^, accompagner le crazy hot dog d'une bonne salade et le tour est joué ;) Ingrédients : 3 personnes 3 grosses saucisses de porc au...

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Tags: tomate, roquefort, Porc, salé, plat principal, hot dog, saucisse au cabernet

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22 novembre 2012

Beurres aromatisés

J'ai deux façon de fabriquer ces beurres, une à l'ancienne : j'enfile mes bottes et je vais traire la vache ... nannn, je vais juste à la ferme chercher de la bonne crème :). Et l'autre, j'achète un bon beurre breton, soit salé, soit doux en fonction...

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Tags: roquefort, ail, beurre, aromatisé, echalote, persil

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12 novembre 2012

Blanche Neige

Voilà une petite création pour le T28 de Nad sur Food Reporter. Avec une telle pomme, Blanche Neige est en sécurité :) Ingrédients : Une belle pomme rouge endives roquefort citron pignons Vinaigre au safran et miel Préparation : Laver la pomme et la faire...

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Tags: roquefort, pommes, endives

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1 octobre 2012

Moules au roquefort

Ingrédients : 1 kilo de moule 1 oignon 25 cl de vin blanc 30 cl de crème épaisse 60 g de roquefort Préparation : Laver les moules. Dans un grand faitout, faire revenir l'oignon emincé grossièrement et ajouter le vin blanc. Faire bouillir la préparation...

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Tags: roquefort, moules

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