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Cook's Dream
sale
28 avril 2016

Fleurs au thon

Fleurs au thon
Alerte info : des fleurs étranges poussent dans le jardin d'une habitante de Charente Maritime. Idéal à croquer sous le soleil à l'heure de l'apéritif. Ingrédients : feuilles de brick 1 boite de thon au naturel beurre 1 oeuf entier 1 càs de Mascrapone...
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Tags: apéro,  Thon,  salé,  apéritif,  petites bouchées,  feuilles de brick

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26 avril 2016

Escalopes à l'ail et mille feuille de pommes de terre

Escalopes à l'ail et mille feuille de pommes de terre
Ingrédients : 1 belle escalope de poulet fermier bien dodu par personne 1 kg de pommes de terre ail persil plat beurre 1 càs d'huile d'olive sel/poivre Pour la recette mille feuille de pommes de terre voir la recette : ici Préparation : Faire fondre une...
Posté par CookandDream à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes de terre,  salé,  ail,  Escalopes à l'ail et mille feuille de pommes de terre,  plat pricipal,  poulet fermier,  viande blanche

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26 avril 2016

Lasagne cake

Lasagne cake
Lasagne cake blanc, pas de viande rouge, pas de tomate. Ingrédients : Pates à lasagne 10 tranches de jambon blanc 250 g d'emmental râpé 50 g de beurre 50 g de farine 1/2 litre de lait 10 cl de crème liquide noix de muscade sel/poivre Préparation : Faire...
Posté par CookandDream à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  salé,  jambon,  plat principal,  emmental râpé,  Lasagne cake,  béchamel,  fromage,  lasagne

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24 avril 2016

petits pois frits

petits pois frits
Si comme moi vous en avez ras le bol de manger des bâtonnets de légumes à l'apéro, ui ui on sait c'est bon pour la santé et les fesses ^^, mais voilà lorsque les autres mangents des cacahouètes et autres douceurs, nous aussi on à le droit aux saveurs...
Posté par CookandDream à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéro,  petits pois,  piment d'Espelette,  épices,  salé,  ail,  paprika doux,  apéritif,  persil plat,  épicé,  gluten free,  farine de riz,  croquez moi,  croustillant,  lait de soja,  petits pois frits

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23 avril 2016

Fast food sans gluten

Fast food sans gluten
Voici une alternative pour manger de la street food lorsque l'on est allergique à beaucoup de choses. Ingrédients : Haricots verts Tofu nature Farine de riz Lait de soja 2 oeufs Piment d'Espelette ail en poudre persil paprika sel poivre Huile de pépins...
Posté par CookandDream à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salé,  plat principal,  haricots verts,  snacking,  home made,  streetfood,  gluten free,  Fastfood gluten free,  alternative au fast food pour allergiques,  farine de riz,  fastfood,  tofu,  tofu nature

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2 avril 2016

Brouillade d'oeuf au rôti de porc à l'ail

Brouillade d'oeuf au rôti de porc à l'ail
Ingrédients : Base pour une verrine, multipliez les doses en fonction de votre nombre d'invités. 2 oeufs durs 1 petite tomate 1 tranche fine de rôti de porc à l'ail ciboulette 1 cuillère à soupe rase de mayonnaise Sel/poivre Préparation : Faire cuire...
Posté par CookandDream à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  entrée,  salé,  oeufs,  brouillade d'oeufs,  mayonnaise,  ciboulette,  rôti de porc

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28 mars 2016

Blooming onion and nuggets home made

Blooming onion and nuggets home made
Ingrédients : Un gros oignon jaune Ail en poudre Paprika Persil en poudre Piment d'Espelette Poivre 60 grammes de farine 2 oeufs Lait Suprême de poulet ( nombre en fonction du nombre de personne) 1 càc de jus de citron Fromage frais de chèvre Sel Huile...
Posté par CookandDream à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: aperitif,  apéro,  poulet,  salé,  plat principal,  snacking,  home made,  Blooming onion,  nuggets,  oignons jaune

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28 mars 2016

Omelette Cake

Omelette Cake
Ingrédients : utilisation d'un moule de 10.2 de haut et de diamètre 15 cm, vous pouvez prendre plus grand en augmentant la dose des ingrédients. 6 oeufs 150 g d'épaule cuite 70 g d'emmental râpé 200 grammes de lardons 80 g de petits pois frais sel/poivre...
Posté par CookandDream à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  petits pois,  entrée,  salé,  lardons,  oeufs,  plat principal,  emmental râpé,  Omelette cake

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20 mars 2016

Mousse d'artichaut

Mousse d'artichaut
Ingrédients : Pour deux personnes 4 coeurs d'artichaut déjà cuits 2 cuillères à soupe de mascarpone 1/2 jus de citron 2 feuilles de basilic Sel/poivre Préparation : Enlever le foin ( les poils^^) du coeur de l'artichaut si vous utiliser des artichauts...
Posté par CookandDream à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéro,  légumes,  entrée,  salé,  mousse,  apéritif,  artichaut,  mousse d'artichaut

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20 mars 2016

Pommes de terre spirale

Pommes de terre spirale
Pour faire de belles pommes de terre spirale à servir en brochette, il vous faudra un appareil. Il y en a à partir de 14 euros sur Amazon. Ici j'ai fait au couteau en faisant tourner doucement ma brochette, puis garni de mozza. pour limiter l'ajout de...
Posté par CookandDream à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  pommes de terre,  salé,  pommes de terre spirale

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  • Cuisiner, rêver et faire rêver. Quand la magie s'invite à table. Je cuisine à l'inspiration et vous note les recettes comme je les imagine au moment de la préparation. N'hésitez pas à me laisser un com pour plus de détail :)
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