sucre - Cook's Dream

sucre

27 avril 2016

Au paradis

Ingrédients : pour environ 4 desserts 400 g de framboises 1 quinzaine de cookies au chocolat maison ou non 20 cl de crème liquide entière 1 jus de citron bio 1 càs de sucre en poudre 4 g de gélatine 15 g de beurre 2 càs de sucre glace Préparation : Faire...

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Tags: citron, framboises, cookies, mousse, chocolat, sucré, home made, pâtisserie, Au paradis, cookies au chocolat

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25 avril 2016

Brioche butchy

Pour cette recette je reste fan du blog de C'est ma fournée, niveau recettes de brioches je n'ai jamais trouvé aussi bon ailleurs. C'est à mes yeux la valeur sure des recettes de brioches. Pour la recette voir ici Je ne vais pas vous réécrire la recette...

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Tags: brioche, sucré, brioche butchy

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22 avril 2016

Délice trois saveurs

Ingrédients : Dessert à faire la veille. Il fait environ 12 parts, 6 si vous avez les mêmes ventres sur pattes que moi à la maison^^ Un cercle de génoise : recette ici Mousse au citron : 1 citron jaune bio 20 cl de crème liquide entière 4 g de gélatine...

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Tags: fruits, framboise, dessert, citron, mousse, myrtilles, entremet, sucré, gâteau au fruits, Délice trois saveurs

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21 avril 2016

L'Envoûtant

Voilà un dessert pour rugir de plaisir :) Ingrédients : Pour la mousse : La recette ici 3 Barres de Lion 1 petit sachet de Malteser Coulis de caramel beurre salé Préparation : Couvrir un moule à cake de film alimentaire, foncer le fond avec des boules...

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Tags: dessert, chocolat au lait, Malteser, mousse, sucré, gâteau au chocolat, home made, pâtisserie, barres lion, entrement chocolat, l'Envoûtant

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20 avril 2016

Suprême au chocolat

Ingrédients : Génoise : ici Laisser refroidir la génoise, puis la découper au diamètre du cercle à mousse. Mettre le cercle de génoise au fond du cercle et réserver. Mousse au chocolat au lait : 300 g de chocolat au lait à pâtisser 75 g de beurre doux...

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Tags: dessert, chocolat blanc, chocolat au lait, mousse, mousse au chocolat, génoise, entremet, sucré, gâteau au chocolat, home made, pâtisserie, ganache montée, suprême au chocolat

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2 avril 2016

KitKat Cake glacé

Une pure merveille de douceur et de gourmandise. Recette tirée du magazine Pâtisserie printemps 2016. J'ai adapté la recette au goûts de ma famille, qui à un bec assez sucré. La recette de base ne contient pas de sucre, ici j'ai donc rajouté du sucre...

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Tags: mascarpone, dessert, chocolat au lait, fraises, kitkat, coulis de framboise, sucré, fromage blanc, pâtisserie, Kitkat Cake, glacé, sans cuisson

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30 mars 2016

Madeleine cake

Un dessert ou quatre heures au goût de l'enfance. Pour les ingrédients j'ai suivi la recette de base de pâte à madeleine de Mercotte, en doublant les doses pour obtenir mon madeleine cake. Ingrédients : 6 oeufs 240 g de farine 1 sachet de levure 240 g...

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Tags: dessert, madeleine, myrtilles, sucré, gouter, abricots, madeleine cake

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15 mars 2016

Finger cookies

A tous les addict de Nutella, voici le fameux finger cookies créé par le designer italien du nom de Paolo Ulian. Toujours pas commercialisé, il me fallait donc essayer pour le bien être des doigts de mon fiston ^^ à l'origine ils devraient ressembler...

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Tags: pâte sablée, nutella, sucré, finger cookies

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5 mars 2016

Alvéoles nuageuses

Ingrédients : pour un dessert car c'est un essais, à la base je voulais garnir aussi les cigarettes russes d'une mousse citron, mais ma patience m'a laché avant ^^, ça sera pour la prochaine fois. 10 cigarettes russes 5 cerises 20 cl de crème liquide...

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Tags: dessert, vanille, mousse, fraises, cigarettes russes, entremet, cerises, sucré

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28 février 2016

Moelleux au chocolat

Ingrédients : 200g de chocolat noir 4 oeufs entiers 100 g de farine 140 g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 verre de lait 140 g de beurre Préparation : Beurrer et fariner un moule de 22 cm de diamètre Dans un...

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Tags: chocolat noir, dessert, sucré, moelleux au chocolat noir, gouter, gâteau au chocolat

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