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Cook's Dream
tomate
2 avril 2016

Brouillade d'oeuf au rôti de porc à l'ail

Brouillade d'oeuf au rôti de porc à l'ail
Ingrédients : Base pour une verrine, multipliez les doses en fonction de votre nombre d'invités. 2 oeufs durs 1 petite tomate 1 tranche fine de rôti de porc à l'ail ciboulette 1 cuillère à soupe rase de mayonnaise Sel/poivre Préparation : Faire cuire...
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4 mars 2016

Tarte tomates à la moutarde verte à l'estragon

Tarte tomates à la moutarde verte à l'estragon
Ingrédients : Une pâte Schär Millefoglie à dérouler Belles tomates Sel/poivre Moutarde verte à l'estragon d'Edmond Fallot Ciboulette Préparation : Dérouler la pâte millefoglie et découper un grand rectangle. Ne pas jeter le reste de pâte, il servira à...
17 novembre 2014

Tomates plein champs

Tomates plein champs
Aujourd'hui je vous emmène au marché de Rochefort Ocean en charente maritime où je vais chercher mes tomates plein champs. Un vrai délice, toutes chaudes de soleil, la saveur des souvenirs d'enfance. Vu mon retard sue le blog vous vous doutez bien que...
16 juillet 2013

Verrine de tomate

Verrine de tomate
Une petite verrine toute fraiche à base de tomate et roquefort. Ingrédients : 4 personnes : 8 petites tomates Roquefort persil plat ciboulette vinaigre à la pulpe de poivron huile d'olive poivre 5 baies sel Préparation : Laver et épépiner les tomates....
9 juillet 2013

My Sandwich

My Sandwich
Voilà un sandwich pour le concours sur food Reporter : My sandwich. Pour ce sandwich j'ai utilisé mes restes de filet mignon de la veille. Ingrédients : pour le pain j'ai utilisé ma recette de pain aux graines de tournesol, recette ici Reste de filet...
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10 juin 2013

Crazy hot dog

Crazy hot dog
Le crazy hot dog est né suite à une grosse flemme, une grosse saucisse de porc au cabernet customisée et hop à tableeee ^^, accompagner le crazy hot dog d'une bonne salade et le tour est joué ;) Ingrédients : 3 personnes 3 grosses saucisses de porc au...
9 avril 2013

Bruschetta

Bruschetta
Ingrédients : 4 personnes 4 tranches de pain de campagne 4 tomates 4 oeufs de caille Emmental râpé Fromage de chèvre frais Crème de balsamique persil plat et basilic Crème épaisse herbes de provence. Sel/poivre Préparation : Préchauffer le four à 180...
29 mars 2013

Gelée de concombre au saumon

Gelée de concombre au saumon
Ingrédients : pour 4 personnes 1 concombre bio 2 feuilles de gélatine 2 pavés de saumon 2 tomates huile d'olive sel/poivre Aneth 2 pommes de terre épluchées et cuites à la vapeur 2 càs de philadelphia nature Préparation : Pour la recette des rillettes...
4 mars 2013

Tomagette

Tomagette
Voilà un petit dessert inventé pour le thème T23 de Margaux sur FoodReporter :) Ingrédients : 150 g de sucre 150 g de farine 1 gousse de vanille 1 pincée de sel 3 oeufs 250 ml de lait 1 belle courgette confiture de tomate pâte brisée Préparation : Préchauffer...
4 octobre 2012

confiture de tomate

confiture de tomate
Ingrédients : 800 g de tomates rouges 400 g de surcre 200 ml d'eau 1 citron jaune 1 gousse de vanille gingembre Préparation : Laver les tomates, les passer à l'eau bouillant et les peler. Epépiner les tomates Couper les tomates en morceaux et les mettre...
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  • Cuisiner, rêver et faire rêver. Quand la magie s'invite à table. Je cuisine à l'inspiration et vous note les recettes comme je les imagine au moment de la préparation. N'hésitez pas à me laisser un com pour plus de détail :)
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