Churros vanillés et churros à la rose

Ingrédients : Pour la pâte de base j'ai utilisé celle du livre  : Petits gâteaux de Fréderic Anton et Christelle Brua

180g de lait

80 g de beurre

1 pincée de sel

10 g de sucre

240 g de farine

3 oeufs entiers

sucre glace

Huile pour friture

Base personnelle pour donner un peu de couleur et goûts différents :

Arôme de rose

colorant rose

Arôme menthe

Colorant vert

vanille

Préparation :

Faire bouillir le lait avec le beurre, le sel et le sucre.

Hors du feu, incorporer la farine tamisée.

Remettre sur le feu et dessécher la pâte.

Verser la pâte dans un saladier et ajouter les oeufs un à un.

Séparer la pâte en 3 saladiers.

Dans le premier, ajouter l'arôme vanille à  la pâte nature.

Dans le deuxième, ajouter le colorant rose et l'arôme de rose. Bien mélanger.

Dans le troisième, ajouter l'arôme de menthe et le colorant vert.

Préparer 3 poches à douille avec une douille n°8.

Faire chauffer l'huile à 160 degrés, presser la poche à douille et couper aux ciseaux à la taille que vous souhaitez.

Egoutter les churros sur du papier absorbant et les saupoudrer de suite de sucre.

Cette recette est pour un défi sur Food Reporter dont le thème est : Comme un poisson... Alors pourquoi des churros ?

Simplement car poisson est égal pour moi à océan, detente et douceur du soleil... Chichiiii Beignetsss Churros ^^

En prime vous avez un bisou de Bubulle, qui a été le manequin d'un jour pour la photo :)

Comments

[Laura]

Super ta recette avec les colorants! c'est la meilleure idée que j'ai lu! :-0

Voici la recette du chocolat épais pour tremper vos churros

https://espanaencasa.com/fr/chocolate/4582-valorcao-chocolat-en-poudre-500gr-pour-les-churros-8410109000528.html

[CookandDream]

Cécile,

Merci beaucoup de l'intérêt que vous portez à mon blog, je vous contact par email.

Cordialement,

Sophie.

[Cécile]

Bonjour,



Je suis journaliste pour l'émission 100% Mag (M6) et je prépare actuellement un reportage intitulé "Beignets, chichis, chouchous : faites les vous-mêmes".



Dans le cadre de ce reportage, je cherche des personnes qui pourraient nous montrer différentes recettes et manières de confectionner ces pâtisseries et sucreries à la maison.



Je trouve votre recette des churros rose et vert particulièrement originale et j'aimerais beaucoup en discuter avec vous!



Si ce reportage vous intéresse, n'hésitez pas à me contacter dès que possible, au 01.82.28.31.14 ou par mail cecile@soda-presse.fr



Cordialement,



Cécile, journaliste "100% Mag" (M6)

[CookandDream]

Xd Julide, Bubulle est tout fier :)

[Julide]

Excellent ces churros j'avais pas vu ceux à la menthe sur fr! Puis j'ai eu un bisou de Bubulle ça y est je suis toute émoustillée mdrrr