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31 août 2015

Tomates confites

Après quelques heures de boulot, les voilà enfin prêtes pour l'hiver, et beaucoup moins cheres qu'en grandes surfaces ! J'avais beaucouuuup de tomates cerises dans mon potager donc ici j'ai essayé avec celles ci. Ingrédients : 2 kg de tomates cerises...

Posté par CookandDream à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, huile d'olive, tomates, tomates confites, tomates cerises

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31 août 2015

Ratatouille à ma façon

Ratatouille à ma façon car ici je n'ai pas mis tous les légumes qui normalement représentent une bonne vraie ratatouille. Ingrédients : 2 pers 2 belles courgettes 2 grosses tomates bien mûres 1 oignon 1 gousse d'ail huile d'olive sel/poivre Basilic 4...

Posté par CookandDream à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, courgettes, salé, oeuf mollet, plat principal, tomates, ratatouille

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30 août 2015

Saucisses de toulouse au chèvre et au roquefort

Sur la première photo les saucisses de Toulouse au chèvre, sur la deuxième les saucisses au roquefort. La base est la même, juste l'ârome qui change en ajoutant l'ingrédient voulu. Ingrédients : 1.6 kg d'échine ou d 'épaule 450 g de lard gras de porc...

Posté par CookandDream à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, salé, saucisses de toulouse, charcuterie maison, home made, rocquefort

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28 août 2015

Terrine de porc au magret de canard

Ingrédients : 400 g d'échine de porc 300 g de poitrine de porc 1 oeuf 1 càc de cognac 1 gousse d'ail 1 oignon 15 g de sel 5 g de poivre laurier thym persil (une demi botte) 2 échalotes grises Préparation : Découper les viandes en lanières ( plus facile...

Posté par CookandDream à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc, salé, charcuterie maison, home made, magret de canard, pâtés de porc, terrine de porc

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27 août 2015

Croquettes de brioche fourrées

On ne se refait pas ^^ je reste une grande fan des produits Thiriet, surtout pour le poisson et leurs légumes, c'est pratique lorsque l'on a pas le temps de cuisiner, c'est bon et les légumes gardent leurs vitamines. Petit cadeau avec ma commande : le...

Posté par CookandDream à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, brioche, myrtilles, sucré, croquettes, croquettes de brioches, gourmandise, recette Thiriet

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27 août 2015

Quand KFC rencontre Ronald

Pas le courage de galoper à KFC où chez McDo... hop je prépare tout à la maison. Pour le poulet façon KFC : 2 pers environ Ici j'ai utilisé des escalopes de poulet, mais vous pouvez bien y mettre la viande que vous aimez. 2 escalopes de poulet farine...

Posté par CookandDream à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, kfc, mcdo, poulet frit, sauce mcdo, streetfood

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