saumon - Cook's Dream

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saumon

25 mai 2014

Saumon aux pousses de lentilles blondes germées

Ingrédients : pour 2 2 pavés de saumon 2 tomates ail sel/poivre 1 càs de concentré de tomate 1 bonne pincée de persil plat 1/2 sucre Pousses germées de lentilles blondes huile d'olive Préparation : Laver et peler les tomates. Epépiner les tomates et les...

Posté par CookandDream à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, salé, saumon, poisson, pousses de lentilles blondes germées, sauce tomate home made

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3 juillet 2013

Pavé de saumon aux écailles de courgette

Une papillote se dévore des yeux.. puis les yeux fermés on hume et on capte toutes les odeurs.. l'envie se fait trop forte on plonge la fourchette et on dévore avec bonheur :) Ingrédients : pour 4 personnes 4 beaux pavés de saumon 1 citron jaune bio sel/poivre...

Posté par CookandDream à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, courgettes, huile d'olive, salé, saumon, papillote de saumon, papillotes, plats, poisson

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29 mars 2013

Gelée de concombre au saumon

Ingrédients : pour 4 personnes 1 concombre bio 2 feuilles de gélatine 2 pavés de saumon 2 tomates huile d'olive sel/poivre Aneth 2 pommes de terre épluchées et cuites à la vapeur 2 càs de philadelphia nature Préparation : Pour la recette des rillettes...

Posté par CookandDream à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, tomate, entrée, salé, saumon, philadelphia, gelée de concombre

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29 mars 2013

Vert plaisir sur Libéfood

Vert plaisir sur libéfood. ça me touche beaucoup que mes recettes plaisent un peu plus de jour en jour. J'en profite pour remercier ceux qui commentent mes plats et dont les commentaires me donnent envie de toujours plus leur offrir. Très bonne journée...

Posté par CookandDream à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, Granny Smith, saumon, libéfood, vert plaisir

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28 mars 2013

Vert plaisir

Pour une entrée toute en légèreté et fraîcheur Ingrédients : 2 personnes 2 pommes granny smith bio 2 petits pavés de saumon 1 pomme de terre moyenne sel/poivre 2 càs de philadelphia huile d'olive 1 jus de citron Préparation : Laver les pommes et les couper...

Posté par CookandDream à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, pommes, granny smtih, salé, saumon

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4 mars 2013

Verrines saumon chantilly wasabi

Recette pour le concours Alsacez votre table. Ingrédients : 500 g de saumon frais en pavé 2 Càs d'huile d'olive 50 cl de crème fraiche 6 feuilles de gélatine Basilic, ciboulette, sel/poivre 20 cl de crème liquide entière 9 g de wasabi colorant vert bio...

Posté par CookandDream à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, chantilly salée, terrine de saumon, verrines, wasabi

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4 mars 2013

Noël arrive...Bûche à gogo..

Ingrédients : Saumon fumé ciboulette fromage frais Pour la pâte du gâteau : 3 oeufs 30 g de parmesan râpé 1/2 sachet de levure Origan et herbes de provence. Préchauffer le four à 180 degrés. Fouetter les jaunes d'oeufs avec le parmesan, ajouter la levure...

Posté par CookandDream à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, saumon

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3 mars 2013

l'omelette blanche de Christian Constant

Pour ne pas perdre mes blancs d'oeufs, je me décide à faire l'omelette blanche de Christian Constant. Après un échec au four : omelette trop colorée, et n'ayant pas de four vapeur, j'ai utilisé une méthode qui n'est pas très académique. J'ai utilisé une...

Posté par CookandDream à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, philadelphia, Christian Constant, omelette blanche

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12 février 2013

Matin vert

Ingrédients : pour 30 mini cupcakes 125 g de farine 1/2 sachet de levure 60 g de beurre 2 oeufs 60 ml de lait sel/poivre Aneth 250 g de philadelphia nature Wasabi 120 g de saumon fumé 50 g de saumon frais huile d'olive Colorant vert pastel bio Préparation...

Posté par CookandDream à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CupCakes, saumon, philadelphia, wasabi, cupcake saumon

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11 février 2013

fleur d'hiver

Ingrédients : (envriron 18 dômes ou un moule à cake) 500 g de saumon frais 200 g de saumon fumé huile d'olive 7 feuilles de gélatine 20 cl de crème liquide entière 2 Càc d'aneth 2 Càc de ciboulette ciselée Préparation : Dans une poêle, faire cuire le...

Posté par CookandDream à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, terrine de saumon, saumon fumé

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