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Cook's Dream
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tomates
31 août 2015

Tomates confites

Tomates confites
Après quelques heures de boulot, les voilà enfin prêtes pour l'hiver, et beaucoup moins cheres qu'en grandes surfaces ! J'avais beaucouuuup de tomates cerises dans mon potager donc ici j'ai essayé avec celles ci. Ingrédients : 2 kg de tomates cerises...
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31 août 2015

Ratatouille à ma façon

Ratatouille à ma façon
Ratatouille à ma façon car ici je n'ai pas mis tous les légumes qui normalement représentent une bonne vraie ratatouille. Ingrédients : 2 pers 2 belles courgettes 2 grosses tomates bien mûres 1 oignon 1 gousse d'ail huile d'olive sel/poivre Basilic 4...
24 juillet 2014

Salade de riz jolie jolie

Salade de riz jolie jolie
Ingrédients : Oeufs 1 échalote riz thaï thon au naturel ( pour moi en conserve cette fois) tomates concombre Huile à l'ail des ours Sel/poivre Préparation : Faire cuire le riz et égoutter. Laver les tomates et les couper en rondelles assez fines. Faire...
11 juin 2014

Saucisses de poulet home made

Saucisses de poulet home made
Ingrédients : pour 2 personnes 2 filets de poulet 2 tomates graines germées d'Alfalfa chou blanc 2 carré frais aux herbes 0% (fromage) sel/poivre 2 oeufs huile à l'ail des ours pousses d'ail 10 cl de lait écrémée ou de crème liquide au choix. huile d'olive...
26 mai 2014

Pickles home made

Pickles home made
Ingrédients : bocal de 250 g 2 carottes 1/2 poivron rouge 2 gros cornichons graines de moutarde 1 tomate vinaigre blanc 200 g de gros sel gris romarin grains de poivre Préparation : Faire bouillir 1 litre d'eau avec le gros sel gris et laisser refroidir...
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18 juillet 2013

Salade de pâtes

Salade de pâtes
Un plat rapide et frais sous le soleil de l'été. Ingrédients : Mélange de pâtes épinards, carottes et natures courgette concombre tomates maïs Sel à la truffe blanche poivre huile d'olive Préparation : Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée...
16 juillet 2013

Verrine de tomate

Verrine de tomate
Une petite verrine toute fraiche à base de tomate et roquefort. Ingrédients : 4 personnes : 8 petites tomates Roquefort persil plat ciboulette vinaigre à la pulpe de poivron huile d'olive poivre 5 baies sel Préparation : Laver et épépiner les tomates....
21 juin 2013

Entrée light

Entrée light
Une entrée toute légère avec un minimum de calories. Ingrédients : Galettes de riz complet bio (2 galettes de riz nature ne font que 60 caalories) tomates radis pistaches en poudre Fines herbes ail Fromage frais light (type st Moret ligne et plaisir)...
20 juin 2013

Tartelette du sud

Tartelette du sud
Ingrédients : 4 personnes 1 pâte feuilletée à dérouler moutarde de Dijon herbes de provence Sel à la truffe blanche 2 tomates coeur de boeuf Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Laver les tomates et les couper en fine rondelles. Dérouler la...
13 avril 2013

Bruschetta rapide version deux

Bruschetta rapide version deux
Encore un repas ultra rapide avec cette deuxième version de bruschetta, accompagnée d'une salade de jeunes pousses et d'un fruit en dessert et me voilà prête à affronter une nouvelle journée. Ingrédients : 2 bruschetta 2 tranches de pain de campagne 1...
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  • Cuisiner, rêver et faire rêver. Quand la magie s'invite à table. Je cuisine à l'inspiration et vous note les recettes comme je les imagine au moment de la préparation. N'hésitez pas à me laisser un com pour plus de détail :)
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