chevre - Cook's Dream

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chevre

30 août 2015

Saucisses de toulouse au chèvre et au roquefort

Sur la première photo les saucisses de Toulouse au chèvre, sur la deuxième les saucisses au roquefort. La base est la même, juste l'ârome qui change en ajoutant l'ingrédient voulu. Ingrédients : 1.6 kg d'échine ou d 'épaule 450 g de lard gras de porc...

Posté par CookandDream à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, salé, saucisses de toulouse, charcuterie maison, home made, rocquefort

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9 avril 2013

Bruschetta

Ingrédients : 4 personnes 4 tranches de pain de campagne 4 tomates 4 oeufs de caille Emmental râpé Fromage de chèvre frais Crème de balsamique persil plat et basilic Crème épaisse herbes de provence. Sel/poivre Préparation : Préchauffer le four à 180...

Posté par CookandDream à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, chèvre, tomate, entrée, herbes de provence, salé, oeuf de caille, balsamique, bruschetta, italien

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4 mars 2013

Cube Magique

Ingrédients : Pain de mie sans croûtes viande de boeuf hâchée fromage de chèvre beurre à la fleur de sel Préparation : A l'aide d'un emporte pièce carré, découper les tranches de pain de mie en gardant bien le tour. Dans une poêle, mettre un peu de beurre...

Posté par CookandDream à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, cube, pain de mie, viande hachée

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22 janvier 2013

Miss Butternut

Ingrédients : 2 personnes 1/2 courge butternut piment d'espelette mâche 1 blanc de poulet 1 betterave cuite persil plat sel/poivre 2 CàS chèvre frais type petit billy 1 Càs de crème épaisse 1 Càc de moutarde douce Préparation : Peler la courge et la faire...

Posté par CookandDream à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, poulet, courge butternut, betterave, mâche

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24 octobre 2012

Toad

Ingrédients : Gros champignons de Paris à farcir chèvre frais oeuf andouille de Guéméné Préparation : Faire chauffer le four à 190 degrés. Brosser les champignons et enlever la partie centrale. Placer les champignons dans un plat à four, arroser légèrement...

Posté par CookandDream à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, champignons, andouille de Guéméné, oeuf

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19 septembre 2012

Tartelettes apéro

Très rapide et très simple pour l'apéro Ingrédients : Pâte feulletée olives noires emmental parmesan pesto ( voir la recette dans la catégorie légumes) jambon de parme Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Etaler la pâte feuilletée et la découper...

Posté par CookandDream à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: emmental, chèvre, parmesan, pesto, radis, jambon de parme, olives noires, raisin

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4 septembre 2012

Courgette surprise

Ingrédients : courgette riz thaï fromage de chèvre tomate viande de porc oignons vin blanc type Sancerre blanc sel/poivre Préparation : Préchauffer le four à 180 °C Laver la courgette et la tomate (pour cette recette, juste deux courgettes, donc à vous...

Posté par CookandDream à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, chèvre, rizthai

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