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Cook's Dream
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dinde
21 novembre 2014

Hamburger revisité : direction la Louisiane

Hamburger revisité : direction la Louisiane
C'est la semaine Usa sur Fr, alors on ne peut pas passer sans parler du hamburger. Mais cette fois on revisite la foodporn. je vous présente le hamburger à la viande blanche accompagné d'oignons et champignons caramélisés aux épices cajun et pain non...
Posté par CookandDream à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dinde,  champignons,  salé,  oignons caramélisés,  salade verte,  USA,  plat pricipale,  cheddar,  fromages,  hamburger,  hamburger revisité,  pain céréales,  Louisiane,  cajun

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16 mars 2013

Brochette du soleil

Brochette du soleil
Ingrédients : 4 personnes 4 filets de dinde sel/poivre 4 petits piments doux 4 pommes de terre moyennes 1 gousse d'ail dégermée huile d'olive 3 càs de vinaigre à la pulpe de poivron parfumé au piment d'Espelette. Préparation : Couper les filets de dinde...
Posté par CookandDream à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: piment d'Espelette,  poivron,  Dinde,  pommes de terre,  salé,  plat principal,  vinaigre à la pulpe de poivron,  brochette,  brochette de dinde

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13 février 2013

Délice d'hiver

Délice d'hiver
Ingrédients : Belle de Fontenay ( pommes de terre) chorizo poivron rouge oignon filet de dinde saucisses fumées Maïzena sel/poivre Bouillon de légumes Préparation : Dans une sauteuse faire revenir l'oignon émincé jusqu'à belle colorotion dorée. Préparer...
Posté par CookandDream à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dinde,  pommes de terre,  chorizo,  poivron rouge,  oignons jaunes,  saucisses fumées

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24 octobre 2012

Monochrome blanc

Monochrome blanc
Pour le thème monochrome de la semaine, après le orange, voici le blanc. Ingrédients : Escalopes de dinde Vache qui rit piment d'Espelette Préparation : Au rouleau à pâtisserie, aplatir les escalopes de dinde. Dans un saladier, écraser les vache qui rit...
Posté par CookandDream à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: piment d'Espelette,  Dinde,  escalope,  vache qui rit

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25 septembre 2012

Rouleaux de dinde à la nage

Rouleaux de dinde à la nage
Ingrédients : Filets de dinde merguez poivrons rouges gingembre crème épaisse Mélange d'épices mexicain Préparation : Laver et épépiner les poivrons. Garder une moitié de poivron avec la peau pour la déco. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaisser...
Posté par CookandDream à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  Dinde,  merguez,  poivrons

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  • Cuisiner, rêver et faire rêver. Quand la magie s'invite à table. Je cuisine à l'inspiration et vous note les recettes comme je les imagine au moment de la préparation. N'hésitez pas à me laisser un com pour plus de détail :)
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