framboises - Cook's Dream

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framboises

27 avril 2016

Au paradis

Ingrédients : pour environ 4 desserts 400 g de framboises 1 quinzaine de cookies au chocolat maison ou non 20 cl de crème liquide entière 1 jus de citron bio 1 càs de sucre en poudre 4 g de gélatine 15 g de beurre 2 càs de sucre glace Préparation : Faire...

Posté par CookandDream à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, framboises, cookies, mousse, chocolat, sucré, home made, pâtisserie, Au paradis, cookies au chocolat

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2 mai 2013

Bavarois framboise

Ingrédients : environ 6 parts Alcool de framboise génoise : 4 oeufs 130 g de sucre semoule 100 g de farine 70 g de maïzena 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés Séparer les jaunes des blancs. Monter les blancs en neige assez ferme...

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Tags: chocolat noir, dessert, framboises, chocolat blanc, Bavarois framboise, sucré

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14 avril 2013

Quand les framboises s'endorment sur un lit de violette...

Aujourd'hui je vous propose une tarte qui respire le printemps enfin arrivé. Des framboises gourmandes couchées sur une crème pâtissière à la violette. La violette relève délicieusement le goût des framboises. Ingrédients : pour un cercle d'environ 22...

Posté par CookandDream à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, framboises, sucré, crème à la violette, printemps, sirop de violette, tarte aux framboises, violettes

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10 avril 2013

Et si le printemps était là...

Et si le printemps voulait bien pointer le bout de son nez.. Allez on ferme les yeux... on imagine.. et on plonge la cuillère dans la mousse de framboise et chocolat blanc. C'est de la douceur et du soleil plein la bouche :) Ingrédients : 3 entremets...

Posté par CookandDream à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, framboises, chocolat blanc, fraises, coulis de framboise, entremet, sucré, au printemps, gariguettes, petits beurre

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1 avril 2013

fraises sur lit de verveine

Pour alléger un peu ce jour ou le chocolat est roi, voici un dessert frais et leger qui va vous transporter sur un nuage de saveurs et de douceur. Joyeuses fêtes de Pâques à tous :) Ingrédients : 6 personnes 700 g de fraises 2 sachets de verveine 3 petits...

Posté par CookandDream à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, tarte revisitée, framboises, fraises, sucré, gelée de fraises, verveine

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3 mars 2013

Sous les Tropiques

Ingrédients : pour 1 personne 1/2 ananas 1 banane 2 càc de Rhum arrangé Zouk (citronnelle, écorces d'orange, mangue, écorces de citron, ananas, pamplemousse, bananes, sucre, miel, fibre d'avoine bio) 6 framboises 1 càc de cannelle 1 gousse de vanille...

Posté par CookandDream à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, cannelle, épices, vanille, piment doux, rhum, ananas, bananes

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13 février 2013

Enroulé d'amour

Ingrédients : Framboises fraiches jus de citron gelée de framboise crème liquide entière génoise : 4 oeufs 130 g de sucre semoule 100 g de farine 70 g de maïzena 1 pincée de sel colorant alimentaire rose Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés...

Posté par CookandDream à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, framboises, chantilly, génoise, gelée de framboise, roulé

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12 février 2013

True Love

L'alcool ne gèle pas à la même température que l'eau ou il vous faudra un congèl de compet ^^, car nos congèlatreurs se contentent de -18 degrés, donc il fallait trouver un autre moyen pour réussir ces glaçons de Saint valentin Ingrédients : 10 cl de...

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Tags: framboises, vodka, glaçon

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11 février 2013

The Walking Dead

Ingrédients : 2 blancs d'oeufs 1 pincée de sel coulis de framboise Préparation : Monter les blancs en neige assez ferme avec la pincée de sel. Remplir le moule à demi sphère et bien tasser le blanc en neige. Passer au micro ondes 2 secondes. Démouler...

Posté par CookandDream à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, oeuf, coulis de framboise, blanc d'oeuf, ile flottante

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11 février 2013

Bavarois framboise

Ingrédients : (Environ 5 petits desserts selon la taille du cercle) génoise : 4 oeufs 130 g de sucre semoule 100 g de farine 70 g de maïzena 1 pincée de sel colorant alimentaire rose Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés Séparer les jaunes des...

Posté par CookandDream à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, chantilly, Bavarois framboise, génoise

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