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Cook's Dream
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glucose
1 mai 2013

CBS

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En suivant la recette de Gérard, j'ai stoppé la cuisson afin d'obtenir un caramel beurre salé coulant à souhait qui servira pour les glaces et divers desserts. Vous trouverez la recette sur le blog de Gérard heureux propriétaire du restaurant Beau Rivage...
Posté par CookandDream à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: caramel,  caramel beurre salé,  sucré,  glucose

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  • Cuisiner, rêver et faire rêver. Quand la magie s'invite à table. Je cuisine à l'inspiration et vous note les recettes comme je les imagine au moment de la préparation. N'hésitez pas à me laisser un com pour plus de détail :)
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