parmesan - Cook's Dream

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parmesan

3 mars 2013

Spoutnik in the air

Ingrédients : Courgettes Brocolis Jambon Parmesan Sauce tomate (en boite cette fois) Emmental Agar agar 3 oeufs Sel/poivre 20 cl de crème liquide Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Faire cuire tous les légumes à la vapeur et bien les égoutter....

Posté par CookandDream à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, courgettes, jambon, brocolis, flan salé

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12 février 2013

Pudding salé

Ingrédients : 10 à 15 tranches de pain de mie 3 oeufs 1 verre de lait sel/poivre parmesan brocolis jambon Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Faire cuire le brocolis à la vapeur et reserver. Dans un grand saladier, casser le pain de mie et...

Posté par CookandDream à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, jambon de parme, pain de mie, brocolis, pudding, pudding salé

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12 février 2013

Cupcake Surprise

Ingrédients : 150 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 12.5 cl de lait 50 g d'emmental râpé Courgettes Philadelphia nature Betterrave rouge cuite 6 cl d'huile d'olive 50 g de parmesan Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Mélanger la farine...

Posté par CookandDream à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, courgettes, CupCakes, philadelphia, cuisine moléculaire, perles de betterave

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12 février 2013

Fofie's hotdog d'hiver

Bon.. c'est certain il est beaucoup moins diététique que celui d'été, maisss il fait froid il faut bien refaire des réserves ^^ Ingrédients : Courgettes emmental râpé Saucisses de francfort sel/poivre Parmesan Préparation : Couper la courgette sur toute...

Posté par CookandDream à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, courgettes, emmental râpé, hot dog

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22 novembre 2012

VesuveOcrevettes

Ingrédients : Grosses crevettes roses poireau piment vert poivron vert épices mexicain sauce nuoc mâm paprika doux parmesan Préparation : Laver le poireau et l'émincé en lannières ou fines rondelles. Epépiner le poivron et le couper en fines lamelles....

Posté par CookandDream à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, crevettes roses, paprika doux, piment vert, poireaux, poivrons verts, sauce nuox mâm, épices mexicains

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20 novembre 2012

Pains Fromages lardons et pains camembert/parmesan

Ingrédients : 300 ml d'eau froide 9 g de sel 500 g de farine à pain (J'ai utilisé la farine à pain Tablier blanc) 1 sachet de levure de boulanger 125 g de munster 125 g de lardons parmesan camembert graine de pavot Préparation : Réhydrater la levure de...

Posté par CookandDream à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, munster, lardons, pains

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19 septembre 2012

Tartelettes apéro

Très rapide et très simple pour l'apéro Ingrédients : Pâte feulletée olives noires emmental parmesan pesto ( voir la recette dans la catégorie légumes) jambon de parme Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Etaler la pâte feuilletée et la découper...

Posté par CookandDream à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: emmental, chèvre, parmesan, pesto, radis, jambon de parme, olives noires, raisin

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7 septembre 2012

millefeuille du jardin

Ingrédients : courgette tomate parmesan sel/poivre piment d'Espelette Préparation : Laver la courgette et la tomate, puis les couper en fines tranches. Faire dorer les courgettes dans l'huile d'olive avec un peu de sel/poivre et piment d'espelette. Montage...

Posté par CookandDream à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, parmesan, tomate

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7 septembre 2012

Croquettes de courgette

pour le T19 de FoodReporter voici une recette inspirée de la recette de Cigi de la Poupi. Voir le lien directe sur FR. ingrédients : Courgettes huile d'olive Epices mexicain sel un oeuf chapelure mozzarella parmesan Préparation : Laver et couper la courgette...

Posté par CookandDream à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, mozza, parmesan

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