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14 mars 2016

Pizza cake

Ingrédients : Pâte à pizza en fonction de la grandeur de votree moule, ici j'ai utilisé un moule haut de 20 cm de diamètre. Sauce tomate Mozzarella Chorizo Emmental Préparation : Chemiser le moule de papier sulfurisé, ce qui facilitera le démoulage. Découper...

Posté par CookandDream à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, emmental, entrée, chorizo, salé, apéritif, plat principal, mozzarella, snacking, pizza, pizza cake

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14 mars 2016

Tourte alsacienne au riesling

Idéale pour les soirs de flemmingite aiguë ^^ J'ai testé pour vous la tourte alsacienne au Rriesling de chez Thiriet, bon ok ça ne vaudra jamais une faite maison, mais elle est vraiment très bonne. Attention longue préparation XD : Préchauffer le four...

Posté par CookandDream à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, salé, pâte feuilletée, plat principal, tourtes, Thiriet, alsace, tourte alsacienne au riesling, viandes

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13 mars 2016

Pizza pop

L'heure de l'apéritif va bientôt sonner, je vous attends sous le beau soleil de charente maritime :) Ingrédients : 1 pâte à pizza sauce tomate Chorizo Mozzarella Emmental Préparation : Etaler la pâte à pizza assez fine. Verser de la sauce tomate et étaler...

Posté par CookandDream à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, emmental, entrée, chorizo, salé, apéritif, sauce tomate home made, mozzarela, pizza, pizza pop

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5 mars 2016

Alvéoles nuageuses

Ingrédients : pour un dessert car c'est un essais, à la base je voulais garnir aussi les cigarettes russes d'une mousse citron, mais ma patience m'a laché avant ^^, ça sera pour la prochaine fois. 10 cigarettes russes 5 cerises 20 cl de crème liquide...

Posté par CookandDream à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, vanille, mousse, fraises, cigarettes russes, entremet, cerises, sucré

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4 mars 2016

Tarte tomates à la moutarde verte à l'estragon

Ingrédients : Une pâte Schär Millefoglie à dérouler Belles tomates Sel/poivre Moutarde verte à l'estragon d'Edmond Fallot Ciboulette Préparation : Dérouler la pâte millefoglie et découper un grand rectangle. Ne pas jeter le reste de pâte, il servira à...

Posté par CookandDream à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, salé, plat principal, gluten free, Edmond Fallot, Schär, Tarte à la tomate, millefoglie, moutarde verte à l'estragon, tarte à la tomate à la moutarde verte à l'estragon

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3 mars 2016

Pain nuage - Cloud bread

Un petit pain qui va vous envoyer direct dans les nuages grâce à sa texture. Je l'adore pour le matin en version salé et pour mon fiston en version sucré avec de la confiture ou de la pâte à tartiner. Ingrédients : 3 oeufs 70 g de fromage frais type philadelphia...

Posté par CookandDream à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, entrée, radis, salé, plat principal, Pain nuage, chou rouge, cloud bread, sandwich cloud bread, gluten free

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29 février 2016

Gaspacho de radis roses au chèvre

Ingrédients : 1 fromage frais de chèvre persil basilic ciboulette crème liquide allégée 1 petite botte de radis rose 1 tomate sel/poivre Préparation : Laver les radis et enlever les fanes, les couper en deux, en garder deux pour la déco. Mettre les radis...

Posté par CookandDream à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, salé, Gaspacho, été, chèvre frais, radis roses, soupe froide

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28 février 2016

Moelleux au chocolat

Ingrédients : 200g de chocolat noir 4 oeufs entiers 100 g de farine 140 g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 verre de lait 140 g de beurre Préparation : Beurrer et fariner un moule de 22 cm de diamètre Dans un...

Posté par CookandDream à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, dessert, sucré, moelleux au chocolat noir, gouter, gâteau au chocolat

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27 février 2016

Chips de Crêpes salées souflées fourées aux rillettes de sardine

Ingrédients : Pâte à crêpes : 50 g de farine 50 g de maïzena 2 oeufs 25 cl de lait de riz piment d'Espelette sel/poivre Persil 1 cuillère à café rase de baking powder Préparation : Dans un saladier, mettre la farine tamisée avec la maïzena. Ajouter le...

Posté par CookandDream à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aperitif, apéro, piment d'Espelette, salé, crêpes, chandeleur, crêpes salées, crêpes souflées, entrées, rillettes de sardine

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26 février 2016

Moelleux à l'ananas

Ingrédients : en partant sur la base d'un gâteau au yaourt tout simple 1 ananas 1 yaourt à l'ananas avec morceaux 3 pots de yaourt de farine 2 pots de yaourt de sucre en poudre 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 1/2 pot d'huile 2 cuillères...

Posté par CookandDream à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, rhum, ananas, sucré, gâteau à l'ananas, moelleux à l'ananas

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