saucisses - Cook's Dream

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saucisses

11 juin 2014

Saucisses de poulet home made

Ingrédients : pour 2 personnes 2 filets de poulet 2 tomates graines germées d'Alfalfa chou blanc 2 carré frais aux herbes 0% (fromage) sel/poivre 2 oeufs huile à l'ail des ours pousses d'ail 10 cl de lait écrémée ou de crème liquide au choix. huile d'olive...

Posté par CookandDream à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, saucisses, salé, plat principal, tomates, home made, IG bas, graines germées d'alfalfa, ail des ours, alfalfa, carré frais aux herbes, light, pousses d'ail, saucisse de poulet

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6 juin 2014

La Knacki s'habille

J'aime pô les Knacki.. mais voilà lorsque trop fatiguée pour faire les courses on demande à son vieux papa de les faire, c'est prendre des risques ^^ On demande des vraies knack et on se retrouve avec le sachet de 10 knacki... reste plus qu'à pleurer...

Posté par CookandDream à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: emmental, pommes de terre, saucisses, salé, purée, plat principal, snacking, graines germées d'alfalfa, knacki

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10 mai 2014

Chipolatas et merguez maison

Ici je vais vous donner la recette pour les chipolatas et merguez, mais elles sont à base de porc car je n'aime pas le mouton et vu la tonne de porc frais que j'avais à écouler c'était aussi bien ^^. En tout j'ai du faire au moins 5 kg de chaque, voir...

Posté par CookandDream à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: merguez, Porc, saucisses, persil, piment fort, charcuterie maison, chipolatas, home made

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8 mai 2014

Saucisses de toulouse à l'Etorki

Grâce au livre La petite charcuterie Home made j'ai pu adapter des recettes à nos goûts. Ce livre est une vraie mine d'or. Ingrédients : Pour environ 1 kg 4 de saucisses 1.20 mètre de boyau de porc calibre large 1.2 kg d'épaule de porc ou d'échine 230...

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Tags: fromage frais, Porc, saucisses, salé, homemade, BBQ, etorki, saucisses de toulouse, thym

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30 novembre 2013

Fleur d'apéritif

Ingrédients : 1 pâte feuilletée à dérouler emmental râpé Moutarde à l'estragon knacki Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Dérouler la pâte feuilletée et étaler la moutarde sur tout le cercle de pâte. Parsemer l'emmental râpé sur tout le cercle....

Posté par CookandDream à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aperitif, emmental, saucisses, salé, pâte feuilletée, moutarde à l'estragon

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11 mai 2013

Hot dog d'été

Déjà existant, le hot dog d'hiver avec courgette et la version printemps voici aujourd'hui celui de l'été. Les beaux jours arrivent enfin, le hot dog d'été, frais et délicieux à serrvir avec une salade de jeunes pousses. Ingrédients : 3 personnes 2 concombres...

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Tags: concombre, fromage frais, saucisses, salé, plat principal, hot dog, été

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4 mars 2013

Sucettes magiques

Ingrédients : saucisses de Strasbourg 125 g de farine 1 oeuf 1 verre de lait 1 CàS d'huile d'olive 1/2 de levure Sel/poivre Préparation : Pour la pâte : Dans un saladier, verser la farine et la levure. Bien mélanger. Ajouter l'oeuf, l'huile et le lait,...

Posté par CookandDream à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucettes, beignet, saucisses, salé

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12 décembre 2012

Courronne de la Saint Sylvestre

Voici un apéritif très simple et rigolo pour le nouvel an. Une jolie forme de courronne, comme la courrone de l'avant de Noël. Ici la courronne est faite avec des saucisses, mais vous pouvez faire avec du saumon, du fromage etc. d'habitude je la compose...

Posté par CookandDream à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: emmental, moutarde de dijon, saucisses, pâte feuilletée, apéritif, courronne, pavot

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22 novembre 2012

beignets knakki

Posté par CookandDream à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, beignet, saucisses

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