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13 février 2013

Oeufs roses et verts

Ingrédients : 6 oeufs brocolis 1 pavé de saumon frais Sel/poivre 2 càs de crème fraîche Préparation : Faire cuire le brocolis à la vapeur et l'écraser à la fourchette. Faire cuire le pavé de saumon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Casser les...

Posté par CookandDream à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, brocolis, saumon frais

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13 février 2013

Délice d'hiver

Ingrédients : Belle de Fontenay ( pommes de terre) chorizo poivron rouge oignon filet de dinde saucisses fumées Maïzena sel/poivre Bouillon de légumes Préparation : Dans une sauteuse faire revenir l'oignon émincé jusqu'à belle colorotion dorée. Préparer...

Posté par CookandDream à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dinde, pommes de terre, chorizo, poivron rouge, oignons jaunes, saucisses fumées

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12 février 2013

Pudding salé

Ingrédients : 10 à 15 tranches de pain de mie 3 oeufs 1 verre de lait sel/poivre parmesan brocolis jambon Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Faire cuire le brocolis à la vapeur et reserver. Dans un grand saladier, casser le pain de mie et...

Posté par CookandDream à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, jambon de parme, pain de mie, brocolis, pudding, pudding salé

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12 février 2013

Cupcake Surprise

Ingrédients : 150 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 12.5 cl de lait 50 g d'emmental râpé Courgettes Philadelphia nature Betterrave rouge cuite 6 cl d'huile d'olive 50 g de parmesan Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Mélanger la farine...

Posté par CookandDream à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, courgettes, CupCakes, philadelphia, cuisine moléculaire, perles de betterave

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12 février 2013

Le pep's du froufrou

Ingrédients : 150 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 12.5 cl de lait 50 g d'emmental râpé 6 cl d'huile d'olive Sel/poivre/piment d'Espelette Oignons grelot + 1 oignon normal Fromage frais de chèvre 70 g de lardons Caramel 50 g de parmesan Herbes aromatiques...

Posté par CookandDream à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, piment d'Espelette, CupCakes, basilic, oignons caramélisés

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12 février 2013

Be mine

Encore un essais pour la Saint-Valentin, petits glaçons fraises/champagne Ingrédients : Fraises champagne eau Préparation : Laver les fraises et les couper en fines tranches dans la longueur. Dans un saladier verser deux verres de champagne. Avec un emporte...

Posté par CookandDream à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, champagne, glaçons

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12 février 2013

True Love

L'alcool ne gèle pas à la même température que l'eau ou il vous faudra un congèl de compet ^^, car nos congèlatreurs se contentent de -18 degrés, donc il fallait trouver un autre moyen pour réussir ces glaçons de Saint valentin Ingrédients : 10 cl de...

Posté par CookandDream à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, vodka, glaçon

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12 février 2013

Millefeuille de pommes de terre

Ingrédients : Petites pommes de terre fromage frais ail ciboulette Ici j'ai mis des restes de rouelle mais vous pouvez remplacer largement par autre chose :) Huile d'olive 1/2 litre de lait sel/poivre Préparation : Eplucher les pommes de terre. Dans une...

Posté par CookandDream à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, pommes de terre, millefeuille, ail

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12 février 2013

Porc au piment

Ingrédients : 500 g de porc (échine) poivron rouge riz thai poireaux ( compter un poireau pour deux petits paniers) piment sel/poivre 2 tomates Oignon ail Préparation : Bien laver les poireaux afin d'enlever les intrus ^^ et les faire cuire à la vapeur....

Posté par CookandDream à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment d'Espelette, Porc, poivron rouge, poireaux, poireaux tressés, riz thai

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12 février 2013

Brioche Laitue

Cette grande tuerie vient du blog La petite pâtisserie d'iza, j'adore le nom de cette brioche ^^, mon fils qui est fan du blog d'iza va souvent y faire un tour et le résultat est toujours le même : mamannnn tu peux me faire cette brioche teplait... Bon...

Posté par CookandDream à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, brioche laitue

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