fraises - Cook's Dream

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fraises

27 avril 2013

Dans un nuage de douceur

Une grande première pour moi aujourd'hui : faire de la barbapapa maison. Bonne crise de fou rire car je ne tournais pas assez vite le bâton et les filets de sucre arrivaient très vite. Petit à petit le geste s'est fait plus précis et enfin un début de...

Posté par CookandDream à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, mousse, fraises, barbapapa, sucré, gelée de fraises, mousse de fraise.

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20 avril 2013

Rilakkuma

Aujourd'hui un petit pancake tout droit venu du Japon. Le célèbre ourson Rilakkuma va se faire dévorer. Voici la version sandwich pour un 4 heures bien gourmand. le petit museau de Rilakkuma c'est un peu deformé à la cuisson.. pas grave il sera croqué...

Posté par CookandDream à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pancakes, fraises, yaourt nature, kawaii, Rilakkuma

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20 avril 2013

Puit d'amour

Ingrédients : environ 2 personnes 120 g de Chocolat blanc 1 feuille de transfert à chocolat 125 g de fraise 15 cl de crème liquide entière Préparation : Faire fondre le chocolat blanc au bain marie et le tempérer. Découper deux bandes de rodhoide (pvc...

Posté par CookandDream à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat blanc, fraises, sucré, feuille de transfert

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10 avril 2013

Et si le printemps était là...

Et si le printemps voulait bien pointer le bout de son nez.. Allez on ferme les yeux... on imagine.. et on plonge la cuillère dans la mousse de framboise et chocolat blanc. C'est de la douceur et du soleil plein la bouche :) Ingrédients : 3 entremets...

Posté par CookandDream à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, framboises, chocolat blanc, fraises, coulis de framboise, entremet, sucré, au printemps, gariguettes, petits beurre

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7 avril 2013

Tarte aux fraises

Ingrédients : 300 g de fraises 1 pâte sablée 125 g de framboises crème pâtissière poivre de sichuan Préparation : Préchauffer le four à 190 degrés. Beurrer un cercle à tarte et foncer le cercle. Enlever l'excédent de pâte. Piquer le fond de tarte et deposer...

Posté par CookandDream à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fraises, sucré, crème pâtissière, tarte aux fraises, tartes

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2 avril 2013

Gaspacho fraises tomates

Ce midi une petite boisson détox après le trop plein de chocolat^^ Un petit gaspacho tout frais sous un doux soleil. Ingrédients : environ 6 verres 500 g de fraises 300 g de tomates 1 gousse d'ail 1 càc de vinaigre balsamique 2 feuilles de basilic sel/poivre...

Posté par CookandDream à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, fraises, tomates, sucré, Gaspacho, boisson

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1 avril 2013

Tartelette au goût d'enfance

Encore un petit dessert au goût de l'enfance, totalement regressif. les premières fraises arrivent timidement, et manquent encore cruellement de soleil. Un peu de poudre de perlimpinpin... la douceur du beurre d'un palet breton et celle d'un petit suisse...

Posté par CookandDream à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: palet breton, fraises, barbapapa, petit suisse, tartelette aux fraises

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1 avril 2013

fraises sur lit de verveine

Pour alléger un peu ce jour ou le chocolat est roi, voici un dessert frais et leger qui va vous transporter sur un nuage de saveurs et de douceur. Joyeuses fêtes de Pâques à tous :) Ingrédients : 6 personnes 700 g de fraises 2 sachets de verveine 3 petits...

Posté par CookandDream à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, tarte revisitée, framboises, fraises, sucré, gelée de fraises, verveine

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20 mars 2013

Moelleux au chocolat et aux fraises

Ingrédients : environ 6 parts 200 g de chocolat noir en pistoles Barry ou autre 100 g de beurre 125 g de fraises 100 g de farine 6 càs de sucre en poudre 5 oeufs sel Préparation : Préchauffer le four à 200 degrés. Rincer et équeutter les fraises, les...

Posté par CookandDream à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, dessert, crème anglaise, fraises, chocolat, sucré, gâteau au chcocolat, moelleux au chocolat et aux fraises

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18 mars 2013

Red Lady

Qui ne se souvient pas des petits berlingots de cette douceur sucrée, avant le sport et l'effort ou à 4 heures pour les enfants plein d'énergie que nous étions... Aujourd'hui je découvre le format pocket de régilait concentré sucré. Le lait concentré...

Posté par CookandDream à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, vanille, fraises, meringues, noisettes, sucré, fromage blanc, regilait concentré sucré, super cassis, Vedrenne

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