sucre - Cook's Dream

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sucre

17 novembre 2013

Brownie au café

Un petit dessert tout simple, idéalement je devais faire un brownie meringué au café mais rupture d'oeufs ^^ Ingrédients : 8 personnes Le brownie : 200 g de chocolat noir 250 g de beurre demi-sel + beurre pour le moule 4 oeufs 150 g de sucre en poudre...

Posté par CookandDream à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, dessert, sucré, café, brownie, brownie au café, noix de pécan

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17 novembre 2013

Mousse chocolat au gingembre

Ingrédients : 6 personnes 250 g de chocolat noir 3 jaunes d'oeufs 40 cl de crème liquide entière 10 g de gingembre frais 60 g de gingembre confit au sucre Préparation : Faire bouillir 1 minute la crème avec le gingembre râpé. Enlever du feu et laisser...

Posté par CookandDream à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gingembre, mousse au chocolat, sucré, gingembre confit

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16 novembre 2013

Brioche au four

Ingrédients : 500 g de brioche 50 cl de crème liquide entière 50 cl de lait 2 gousses de vanille 250 g de sucre en poudre 2 càs de sucre en poudre 6 oeufs Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Mettre de l'eau dans le lèche frite pour faire un...

Posté par CookandDream à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, vanille, oeufs, brioche, sucré, brioche au four, lait

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5 août 2013

Raviolis au nutella

Petits raviolis sucrés au nutella. Ingrédients : 1 pâte feuilletée nutella 1 jaune d'oeuf sucre glace Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Découper la pâte feuilletée en bandes assez larges. Dorer au jaune d'oeuf l'intérieur des bandes pour...

Posté par CookandDream à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, pâte feuilletée, sucré, goûter, fofiseries, raviolis sucrés

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1 août 2013

Bavarois aux nectarines

Bavarois aux nectarines pour un soir d'été lorsque la fraicheur arrive, il est temps de plonger la petite cuillère dans cette mousse délicate et aérée. Ingrédients : environ 6 parts 6 nectarines Confiture de griottes + 1 g de gélatine génoise : 4 oeufs...

Posté par CookandDream à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, griottes, sucré, nectarines, Bavarois aux nectarines

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12 juillet 2013

Cannelloni pomme cannelle

Une recette magnifique du chef Albarock, une pure délice qui croustille en bouche. Assez difficile à réaliser concernant le roulage mais très fière de ma première tentative :) Pour cette première tentative j'ai fourré mes cannellonis d'une glace pomme...

Posté par CookandDream à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cannelle, pommes, cannelloni, sucré, Albarock, cannelloni au sésame

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8 juillet 2013

My little pop tarts

un petit plaisir aussi rapide que les grandes pop tarts. Ingrédients : 1 pâte sablée à dérouler fondant blanc chocolat noir confiture de framboise, fraise et abricot Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Dérouler la pâte sablée et découper à...

Posté par CookandDream à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, dessert, pâte sablée, à l'heure du goûter, sucré, pop tarts

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5 juillet 2013

Sablés vitraux

Des petits sablés vitraux tout girly ultra rapide avec le célèbre bonbon Ricola.. on a tous en tête la fameuse pub Ricola^^ : et qui les a inventé : Ricolaaaaa XD Ingrédients : 1 pâte sablée à dérouler ( et oui, j'vous avait dit que c'était du rapide...

Posté par CookandDream à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte sablée, biscuits, sucré, Ricola, bonbons Ricola, sablés vitraux

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1 juillet 2013

Tartelettes d'amour

Une petite tartelette pleine d'amour et de douceur... Ingrédients : 1 pâte feuilletée à dérouler cerises sucre arômatisé pomme d'amour Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Dérouler la pâte feuilletée et découper des rectangles identiques. Saupoudrer...

Posté par CookandDream à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cerises, sucré, tartelettes, sucre aromatisé, sucre arôme pomme d'amour, tartelettes aux cerises et pomme d'amour

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1 juillet 2013

Bavarois fraises/citron

Ingrédients : 6 personnes Ingrédients : utilisation d'un cercle de 18 cm de diamètre et 9 cm de haut 300 g de fraise 6 g de gélatine 1 citron jaune bio 45 cl de crème liquide entière Extrait de vanille pour la génoise. ( pour la génoise voir ici) Sucre...

Posté par CookandDream à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, citron, fraises, sucré, Bavarois fraises et citron, bavarois, mousses

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