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13 mars 2013

Brioche perdue

Voici un petit dessert ultra rapide à faire et bien gourmand :) Ingrédients : 4 personnes 4 tranches de Brioche beurre 4 boules de glace vanille caramel beurre salé 4 crêpes dentelles un verre de lait 2 oeufs entiers sucre en poudre Préparation : Avec...

Posté par CookandDream à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, vanille, brioche, glace chocolat, glace vanille, caramel beurre salé, brioche perdue, sucré, facile

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13 mars 2013

The Versatile Blogger Award

Hier en allant sur mon facebook, je vois que Bavardages gourmands me jette un tag... PaniQueee à bord, Kezako ? Bon on respire, position du yoga et on va chercher sur le net hein ^^. Toute nouvelle sur la blogosphère, il y a tellement de choses qui restent...

Posté par CookandDream à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: versatile blogger award

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12 mars 2013

Risotto épicé

Encore une belle découverte que j'ai envie de partager avec vous :) Découverte de Légendes Gourmandes à Chalon sur Saône, que des beaux produits et beaucoup de belles découvertes. J'ai testé la préparation pour risotto épicé c'est une pure gourmandise....

Posté par CookandDream à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, plat principal, légendes gourmandes, oeuf de caille, piment fort, risotto, risotto épicé, riz arborio

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11 mars 2013

Petits gâteaux basques

Toujours sur le modèle de la recette du Chef Marichular Voici les petits gâteaux basques. Ici, à la griotte, confiture de framboise et CBS (caramel beurre salé). Idéal pour un goûter au bord de la plage :)

Posté par CookandDream à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel beurre salé, Gâteau basque, griottes, à l'heure du goûter, confiture de framboise, mini gâteaux basque

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10 mars 2013

Gâteau Basque de Sare aux griottes

Voici une recette fantastique du Chef Marichular dont vous trouverez la recette sur le site du musée du gâteau basque de Sare, c'est simplement une pure merveille. Pour ma recette j'ai juste changé une chose, je n'ai pas mis de crème mais de la confiture...

Posté par CookandDream à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau basque, cerises, griottes, recette basque, à l'heure du goûter

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9 mars 2013

Entremet citron/framboise

Ingrédients : 6 petits cercles environ 8 cm 30 g de beurre 18 petits beurre ( poenviron 3 pour le fond d'un cercle) Mousse au citron : 1 citron bio non traité 50 g de sucre en poudre 10 cl de crème liquide entière 3 g de gélatine Mousse framboise : 100...

Posté par CookandDream à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, dessert, citron, entrement citronframboise, entremet

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8 mars 2013

Cook's Dream sur Libéfood

Merci à Libé Food de compter Cook's Dream parmi ses publications.

Posté par CookandDream à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2013

Série de bonnes nouvelles

Hier en me connectant j'ai eu l'immense plaisir de voir un message de M6 qui désirait que je participe à la prochaine émission culinaire. Une bonne nouvelle n'arrive jamais seule, j'avais un message privé de Juan qui m'invitait à rejoindre son site de...

Posté par CookandDream à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2013

une pensée bien accompagnée

Ingrédients : 15 cl de crème liquide entière 2 càs de crème de marron 4 petits beurre 20 g de beurre doux crêpe dentelle 2 g de gélatine Préparation : Monter la crème liquide en chantilly. Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide. Dans une casserole,...

Posté par CookandDream à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, crêpes dentelle, crème de marron, petit beurre

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7 mars 2013

Un goût de printemps

Ingrédients : pâte feuilletée à dérouler ( oui, je sais c'est mal ^^) Vache qui rit radis Moutarde ail et poivron rouge Pensées bio qui apportent un petit goût de sous-bois que j'aime beaucoup. Poivre/sel 1 jaune d'oeuf Préparation : Préchauffer le four...

Posté par CookandDream à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, poivron, salé, ail, feuilleté

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