dessert - Cook's Dream

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dessert

16 novembre 2013

Brioche au four

Ingrédients : 500 g de brioche 50 cl de crème liquide entière 50 cl de lait 2 gousses de vanille 250 g de sucre en poudre 2 càs de sucre en poudre 6 oeufs Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Mettre de l'eau dans le lèche frite pour faire un...

Posté par CookandDream à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, vanille, oeufs, brioche, sucré, brioche au four, lait

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1 août 2013

Bavarois aux nectarines

Bavarois aux nectarines pour un soir d'été lorsque la fraicheur arrive, il est temps de plonger la petite cuillère dans cette mousse délicate et aérée. Ingrédients : environ 6 parts 6 nectarines Confiture de griottes + 1 g de gélatine génoise : 4 oeufs...

Posté par CookandDream à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, griottes, sucré, nectarines, Bavarois aux nectarines

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12 juillet 2013

Cannelloni pomme cannelle

Une recette magnifique du chef Albarock, une pure délice qui croustille en bouche. Assez difficile à réaliser concernant le roulage mais très fière de ma première tentative :) Pour cette première tentative j'ai fourré mes cannellonis d'une glace pomme...

Posté par CookandDream à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cannelle, pommes, cannelloni, sucré, Albarock, cannelloni au sésame

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8 juillet 2013

My little pop tarts

un petit plaisir aussi rapide que les grandes pop tarts. Ingrédients : 1 pâte sablée à dérouler fondant blanc chocolat noir confiture de framboise, fraise et abricot Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Dérouler la pâte sablée et découper à...

Posté par CookandDream à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, dessert, pâte sablée, à l'heure du goûter, sucré, pop tarts

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1 juillet 2013

Tartelettes d'amour

Une petite tartelette pleine d'amour et de douceur... Ingrédients : 1 pâte feuilletée à dérouler cerises sucre arômatisé pomme d'amour Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Dérouler la pâte feuilletée et découper des rectangles identiques. Saupoudrer...

Posté par CookandDream à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cerises, sucré, tartelettes, sucre aromatisé, sucre arôme pomme d'amour, tartelettes aux cerises et pomme d'amour

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1 juillet 2013

Bavarois fraises/citron

Ingrédients : 6 personnes Ingrédients : utilisation d'un cercle de 18 cm de diamètre et 9 cm de haut 300 g de fraise 6 g de gélatine 1 citron jaune bio 45 cl de crème liquide entière Extrait de vanille pour la génoise. ( pour la génoise voir ici) Sucre...

Posté par CookandDream à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, citron, fraises, sucré, Bavarois fraises et citron, bavarois, mousses

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1 juillet 2013

Bavarois fraise cerise carambar

Bavarois multi goûts, fruits et carambar. Ingrédients : utilisation d'un cercle de 18 cm de diamètre et 9 cm de haut 200 g de fraise 200 g de cerise 8 g de gélatine 8 carambars 65 cl de crème liquide entière Extrait de vanille pour la génoise. ( pour...

Posté par CookandDream à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, carambar, fraises, cerises, sucré, Bavarois multi fruits et carambar

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1 juillet 2013

Tarte briochée aux fruits

Envie de fruits mais aussi de brioche ^^, donc voici la tarte briochée aux cerises et pêches. Ingrédients : pâte levée : 250 g de farine 20 g de levure de boulanger 2 càs de cassonade 125 ml de lait tiède 20 g de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel Extrait...

Posté par CookandDream à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pêches, cerises, à l'heure du goûter, sucré, tarte briochée

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25 juin 2013

Pause café décaféiné

Cette semaine sur Food Reporter Sev et Will lancent un défi café. Oui mais voilà je n'ai pas de café en grain :O Et je ne bois que du déca, une idée germe... vive les dosettes Senseo ^^, déchirons la dosette de café déca et essayons une petite gourmandise...

Posté par CookandDream à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, noisettes, sucré, café, crème pâtissière au café, dosette Senseo, décaféiné, pause caafé, tartelettes au café

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15 juin 2013

Glace au nutella rapide

Besoin de réconfort, marre de la semaine. Lover au fond du canapé on boulotte une glace au nutella en devorant notre série préférée, c'est mal, on culpabilise ensuite mais sur le moment ça fait un bien fou :) Pomis demain on fera plus de sport :p Ingrédients...

Posté par CookandDream à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, nutella, sucré, plaisir d'enfance, glace au nutella, sorbetière

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