Rainbow cookies

Ingrédients :

1 oeuf

200 g de farine

120 g sucre en poudre

70 g de beurre mou

1/2 sachet de levure

colorants alimentaires, jaune, rose, bleu, vert, etc..

extrait de vanille

Préparation :

Préchauffer le four à 180 degrés. 

Même technique que pour les lollipops.

Diviser la pâte et mélanger avec les colorants.

Faire un boudin de jaune, puis étaler une autre couleur au rouleau et recouvrir le boudin et ainsi de suite.

Envelopper le boudin de film alimentaire et laisser au frais 1 h.

Découper des rondelles assez épaisses et faire cuire 10 à 15 minutes en fonction du four.