Cook's Dream

25 juin 2013

Roquefort Papillon

C'est avec une grand plaisir que je vous présente Fromageries Papillon. Un très beau site que j'ai découvre grâce à Marion qui m'a demandé l'autorisation de publier certaines de mes recettes à base de roquefort. Un grand merci à Marion pour cette belle...

Posté par CookandDream à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, roquefort, crazy hot dog, fromagerie Papillon

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25 juin 2013

Pause café décaféiné

Cette semaine sur Food Reporter Sev et Will lancent un défi café. Oui mais voilà je n'ai pas de café en grain :O Et je ne bois que du déca, une idée germe... vive les dosettes Senseo ^^, déchirons la dosette de café déca et essayons une petite gourmandise...

Posté par CookandDream à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, noisettes, sucré, café, crème pâtissière au café, dosette Senseo, décaféiné, pause caafé, tartelettes au café

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21 juin 2013

Entrée light

Une entrée toute légère avec un minimum de calories. Ingrédients : Galettes de riz complet bio (2 galettes de riz nature ne font que 60 caalories) tomates radis pistaches en poudre Fines herbes ail Fromage frais light (type st Moret ligne et plaisir)...

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Tags: entrée, radis, tomates, fromage frais light, galettes de riz complet

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20 juin 2013

Carpaccio d'asperge

Une entrée toute légère à dévorer sous le ciel d'été. Ingrédients : 4 personnes Asperges blanches radis sel à la truffe blanche vinaigre à la pulpe de fruits de la passion Poivre 5 baies huile d'olive Préparation : Frotter et laver les asperges pour enlever...

Posté par CookandDream à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, huile d'olive, vinaigre de pulpe de fruits de la passion, carpaccio, carpaccio d'asperge, sel à la truffe blanche

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20 juin 2013

Tartelette du sud

Ingrédients : 4 personnes 1 pâte feuilletée à dérouler moutarde de Dijon herbes de provence Sel à la truffe blanche 2 tomates coeur de boeuf Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Laver les tomates et les couper en fine rondelles. Dérouler la...

Posté par CookandDream à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, herbes de provence, moutarde de dijon, salé, tomates, tartelette à la tomate, tartelettes

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15 juin 2013

Glace au nutella rapide

Besoin de réconfort, marre de la semaine. Lover au fond du canapé on boulotte une glace au nutella en devorant notre série préférée, c'est mal, on culpabilise ensuite mais sur le moment ça fait un bien fou :) Pomis demain on fera plus de sport :p Ingrédients...

Posté par CookandDream à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, nutella, sucré, plaisir d'enfance, glace au nutella, sorbetière

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13 juin 2013

Un bouquet pour Amandine

Un joli bouquet sucré salé pour t'encourager Amandine. Du concombre au fromage frais allégé et des fraises délicieusement et naturellement sucrées. Une idée déco pour un apéro light, on peut rajouter à souhait : bâtonnets de carottes, des radis etc......

Posté par CookandDream à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, salé, fraises, apéro sucré, idée déco apéro

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11 juin 2013

Carpaccio de fraise

Quoi de mieux qu'un carpaccio de fraise pour finir un repas. Douceur et légèreté au programme de cette soirée à l'ombre des arbres. Forme papillon pour s'envoler encore plus loin :) accompagné de cristallines de rose. Ingrédients : 125 g de fraise jus...

Posté par CookandDream à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, vanille, fraises, orange, été, carpaccio

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10 juin 2013

Crazy hot dog

Le crazy hot dog est né suite à une grosse flemme, une grosse saucisse de porc au cabernet customisée et hop à tableeee ^^, accompagner le crazy hot dog d'une bonne salade et le tour est joué ;) Ingrédients : 3 personnes 3 grosses saucisses de porc au...

Posté par CookandDream à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, roquefort, Porc, salé, plat principal, hot dog, saucisse au cabernet

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9 juin 2013

Cronut

Le Cronut, commercialisé et inventé par le grand chef Dominique Ancel : Dominique Ansel Bakery 189 Spring Street Fait un véritable tabac, il se dit même qu'il va détrôner le fameux cupcake. Les gens font la queue deux heures avant l'ouverture de la boulangerie....

Posté par CookandDream à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, sucré, Cronut, USA, donut, pâte à croissant

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