Cook's Dream

28 avril 2016

Fleurs au thon

Alerte info : des fleurs étranges poussent dans le jardin d'une habitante de Charente Maritime. Idéal à croquer sous le soleil à l'heure de l'apéritif. Ingrédients : feuilles de brick 1 boite de thon au naturel beurre 1 oeuf entier 1 càs de Mascrapone...

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Tags: apéro, Thon, salé, apéritif, petites bouchées, feuilles de brick

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27 avril 2016

Au paradis

Ingrédients : pour environ 4 desserts 400 g de framboises 1 quinzaine de cookies au chocolat maison ou non 20 cl de crème liquide entière 1 jus de citron bio 1 càs de sucre en poudre 4 g de gélatine 15 g de beurre 2 càs de sucre glace Préparation : Faire...

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Tags: citron, framboises, cookies, mousse, chocolat, sucré, home made, pâtisserie, Au paradis, cookies au chocolat

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26 avril 2016

Escalopes à l'ail et mille feuille de pommes de terre

Ingrédients : 1 belle escalope de poulet fermier bien dodu par personne 1 kg de pommes de terre ail persil plat beurre 1 càs d'huile d'olive sel/poivre Pour la recette mille feuille de pommes de terre voir la recette : ici Préparation : Faire fondre une...

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Tags: pommes de terre, salé, ail, Escalopes à l'ail et mille feuille de pommes de terre, plat pricipal, poulet fermier, viande blanche

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26 avril 2016

Lasagne cake

Lasagne cake blanc, pas de viande rouge, pas de tomate. Ingrédients : Pates à lasagne 10 tranches de jambon blanc 250 g d'emmental râpé 50 g de beurre 50 g de farine 1/2 litre de lait 10 cl de crème liquide noix de muscade sel/poivre Préparation : Faire...

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Tags: pâtes, salé, jambon, plat principal, emmental râpé, Lasagne cake, béchamel, fromage, lasagne

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25 avril 2016

Brioche butchy

Pour cette recette je reste fan du blog de C'est ma fournée, niveau recettes de brioches je n'ai jamais trouvé aussi bon ailleurs. C'est à mes yeux la valeur sure des recettes de brioches. Pour la recette voir ici Je ne vais pas vous réécrire la recette...

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Tags: brioche, sucré, brioche butchy

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24 avril 2016

petits pois frits

Si comme moi vous en avez ras le bol de manger des bâtonnets de légumes à l'apéro, ui ui on sait c'est bon pour la santé et les fesses ^^, mais voilà lorsque les autres mangents des cacahouètes et autres douceurs, nous aussi on à le droit aux saveurs...

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Tags: apéro, petits pois, piment d'Espelette, épices, salé, ail, paprika doux, apéritif, persil plat, épicé, gluten free, farine de riz, croquez moi, croustillant, lait de soja, petits pois frits

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23 avril 2016

Fast food sans gluten

Voici une alternative pour manger de la street food lorsque l'on est allergique à beaucoup de choses. Ingrédients : Haricots verts Tofu nature Farine de riz Lait de soja 2 oeufs Piment d'Espelette ail en poudre persil paprika sel poivre Huile de pépins...

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Tags: salé, plat principal, haricots verts, snacking, home made, streetfood, gluten free, Fastfood gluten free, alternative au fast food pour allergiques, farine de riz, fastfood, tofu, tofu nature

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22 avril 2016

Délice trois saveurs

Ingrédients : Dessert à faire la veille. Il fait environ 12 parts, 6 si vous avez les mêmes ventres sur pattes que moi à la maison^^ Un cercle de génoise : recette ici Mousse au citron : 1 citron jaune bio 20 cl de crème liquide entière 4 g de gélatine...

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Tags: fruits, framboise, dessert, citron, mousse, myrtilles, entremet, sucré, gâteau au fruits, Délice trois saveurs

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21 avril 2016

L'Envoûtant

Voilà un dessert pour rugir de plaisir :) Ingrédients : Pour la mousse : La recette ici 3 Barres de Lion 1 petit sachet de Malteser Coulis de caramel beurre salé Préparation : Couvrir un moule à cake de film alimentaire, foncer le fond avec des boules...

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Tags: dessert, chocolat au lait, Malteser, mousse, sucré, gâteau au chocolat, home made, pâtisserie, barres lion, entrement chocolat, l'Envoûtant

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20 avril 2016

Suprême au chocolat

Ingrédients : Génoise : ici Laisser refroidir la génoise, puis la découper au diamètre du cercle à mousse. Mettre le cercle de génoise au fond du cercle et réserver. Mousse au chocolat au lait : 300 g de chocolat au lait à pâtisser 75 g de beurre doux...

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Tags: dessert, chocolat blanc, chocolat au lait, mousse, mousse au chocolat, génoise, entremet, sucré, gâteau au chocolat, home made, pâtisserie, ganache montée, suprême au chocolat

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