Vert plaisir sur libéfood. ça me touche beaucoup que mes recettes plaisent un peu plus de jour en jour. J'en profite pour remercier ceux qui commentent mes plats et dont les commentaires me donnent envie de toujours plus leur offrir. Très bonne journée...

Ingrédients : choux rouge pomme granny Smith piment d'Espelette crevettes basilic paprika Préparation : Détailler des feuilles de choux rouge et les laver. Couper des lanières assez droites et pas trop larges. Faire bouillir de l'eau salée et légèrement...

Ingrédients : 1 pomme granny smtih 50 g de mascarpone 4 feuilles de gélatine 3 CàS de crème épaisse 40 g de salicorne poivre 1 oeuf 1 crabe 1 litre d'eau 250 g de glucose atomisé 1 pincée de sel 1 pointe de couteau de piment d'espelette 1 citron ciboulette...