Voici enfin le résultat de mon petit crottin de chèvre après plus de 3 semaines, il a sécher trois jour dans un léger courant d'air et bien protégé des mouches ou autres bestioles puis affinage dans une pièce à 12 degrés ( la chambre d'amis ^^sans chauffage),...

Avant d'expliquer comment j'ai fabriqué ce fromage, je dois vous conter son histoire, si je vous entends rire, je vous coupe les doigts ^^ Pour faire du fromage il faut du bon lait entier, j'ai voulu faire les choses avec des bons produits, donc me suis...