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Cook's Dream
plat principal
26 avril 2016

Lasagne cake

Lasagne cake
Lasagne cake blanc, pas de viande rouge, pas de tomate. Ingrédients : Pates à lasagne 10 tranches de jambon blanc 250 g d'emmental râpé 50 g de beurre 50 g de farine 1/2 litre de lait 10 cl de crème liquide noix de muscade sel/poivre Préparation : Faire...
Posté par CookandDream à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  salé,  jambon,  plat principal,  emmental râpé,  Lasagne cake,  béchamel,  fromage,  lasagne

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23 avril 2016

Fast food sans gluten

Fast food sans gluten
Voici une alternative pour manger de la street food lorsque l'on est allergique à beaucoup de choses. Ingrédients : Haricots verts Tofu nature Farine de riz Lait de soja 2 oeufs Piment d'Espelette ail en poudre persil paprika sel poivre Huile de pépins...
Posté par CookandDream à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salé,  plat principal,  haricots verts,  snacking,  home made,  streetfood,  gluten free,  Fastfood gluten free,  alternative au fast food pour allergiques,  farine de riz,  fastfood,  tofu,  tofu nature

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28 mars 2016

Blooming onion and nuggets home made

Blooming onion and nuggets home made
Ingrédients : Un gros oignon jaune Ail en poudre Paprika Persil en poudre Piment d'Espelette Poivre 60 grammes de farine 2 oeufs Lait Suprême de poulet ( nombre en fonction du nombre de personne) 1 càc de jus de citron Fromage frais de chèvre Sel Huile...
Posté par CookandDream à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: aperitif,  apéro,  poulet,  salé,  plat principal,  snacking,  home made,  Blooming onion,  nuggets,  oignons jaune

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28 mars 2016

Omelette Cake

Omelette Cake
Ingrédients : utilisation d'un moule de 10.2 de haut et de diamètre 15 cm, vous pouvez prendre plus grand en augmentant la dose des ingrédients. 6 oeufs 150 g d'épaule cuite 70 g d'emmental râpé 200 grammes de lardons 80 g de petits pois frais sel/poivre...
Posté par CookandDream à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  petits pois,  entrée,  salé,  lardons,  oeufs,  plat principal,  emmental râpé,  Omelette cake

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18 mars 2016

Suprême de poulet farci

Suprême de poulet farci
Ingrédients : 1 suprême de poulet par personne Mozzarella 1 cuillère à soupe de cancoillotte à l'ail Brocolis. Sel Poivre Huile d'olive Chorizo Ciboulette Préparation : Tailler des incisions dans le sens de la largeur sur le suprême sans aller jusqu'au...
Posté par CookandDream à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  salé,  ail,  plat principal,  brocolis,  mozzarella,  viandes,  ciboulette,  brochette de pommes de terre,  cancoillotte,  pommes de terre spirales,  suprême de poulet,  suprême de poulet farci,  Ig bas en version Brocolis

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14 mars 2016

Pizza cake

Pizza cake
Ingrédients : Pâte à pizza en fonction de la grandeur de votree moule, ici j'ai utilisé un moule haut de 20 cm de diamètre. Sauce tomate Mozzarella Chorizo Emmental Préparation : Chemiser le moule de papier sulfurisé, ce qui facilitera le démoulage. Découper...
Posté par CookandDream à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéro,  emmental,  entrée,  chorizo,  salé,  apéritif,  plat principal,  mozzarella,  snacking,  pizza,  pizza cake

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14 mars 2016

Tourte alsacienne au riesling

Tourte alsacienne au riesling
Idéale pour les soirs de flemmingite aiguë ^^ J'ai testé pour vous la tourte alsacienne au Rriesling de chez Thiriet, bon ok ça ne vaudra jamais une faite maison, mais elle est vraiment très bonne. Attention longue préparation XD : Préchauffer le four...
Posté par CookandDream à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  salé,  pâte feuilletée,  plat principal,  tourtes,  Thiriet,  alsace,  tourte alsacienne au riesling,  viandes

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4 mars 2016

Tarte tomates à la moutarde verte à l'estragon

Tarte tomates à la moutarde verte à l'estragon
Ingrédients : Une pâte Schär Millefoglie à dérouler Belles tomates Sel/poivre Moutarde verte à l'estragon d'Edmond Fallot Ciboulette Préparation : Dérouler la pâte millefoglie et découper un grand rectangle. Ne pas jeter le reste de pâte, il servira à...
Posté par CookandDream à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  salé,  plat principal,  gluten free,  Edmond Fallot,  Schär,  Tarte à la tomate,  millefoglie,  moutarde verte à l'estragon,  tarte à la tomate à la moutarde verte à l'estragon

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3 mars 2016

Pain nuage - Cloud bread

Pain nuage - Cloud bread
Un petit pain qui va vous envoyer direct dans les nuages grâce à sa texture. Je l'adore pour le matin en version salé et pour mon fiston en version sucré avec de la confiture ou de la pâte à tartiner. Ingrédients : 3 oeufs 70 g de fromage frais type philadelphia...
Posté par CookandDream à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage frais,  entrée,  radis,  salé,  plat principal,  Pain nuage,  chou rouge,  cloud bread,  sandwich cloud bread,  gluten free

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25 février 2016

Barquettes de canard

Barquettes de canard
Ingrédients : 4 personnes 8 tranches de pain de mie sans croûte Gésiers de canard Le Gaulois Mâche huile de friture ( ici huile de pépins de raison) 1 oignon vinaigre de framboise deux oeufs chapelure fine Préparation : Poser deux tranches de pain de...
Posté par CookandDream à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  pain de mie,  salé,  plat principal,  Le Gaulois,  canard,  gésier,  gésier de canard,  vinaigre de framboise

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  • Cuisiner, rêver et faire rêver. Quand la magie s'invite à table. Je cuisine à l'inspiration et vous note les recettes comme je les imagine au moment de la préparation. N'hésitez pas à me laisser un com pour plus de détail :)
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