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27 mars 2013

The Versatile blog Award

J'ai reçu un email très sympa d'Alexandra pour me prévenir qu'elle me venait de me tagger :), j'ai découvert Alexandra sur Food Reporter avec des plats toujours aussi poétiques qu'alléchants. Si comme moi vous devenez accro aux créations d'Alexandra,...

Posté par CookandDream à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Versatile blog award

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13 mars 2013

The Versatile Blogger Award

Hier en allant sur mon facebook, je vois que Bavardages gourmands me jette un tag... PaniQueee à bord, Kezako ? Bon on respire, position du yoga et on va chercher sur le net hein ^^. Toute nouvelle sur la blogosphère, il y a tellement de choses qui restent...

Posté par CookandDream à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: versatile blogger award

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10 octobre 2012

Rainbow cookies

Ingrédients : 1 oeuf 200 g de farine 120 g sucre en poudre 70 g de beurre mou 1/2 sachet de levure colorants alimentaires, jaune, rose, bleu, vert, etc.. extrait de vanille Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Même technique que pour les lollipops....

Posté par CookandDream à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rainbow cookies

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7 septembre 2012

Pains portugais

Toujours pour le T19 de Foodreporter, voici le pain portugais de Raz El Hanout. Pour le lien direct voir sur Fr. Ingrédients : 600 g de farine 200 g d'eau 200 g de lait 1/2 CàC de sel 20 g de beurre 2 CàS de flocons de pommes de terre 2 CàC de levure...

Posté par CookandDream à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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4 octobre 2012

confiture de tomate

Ingrédients : 800 g de tomates rouges 400 g de surcre 200 ml d'eau 1 citron jaune 1 gousse de vanille gingembre Préparation : Laver les tomates, les passer à l'eau bouillant et les peler. Epépiner les tomates Couper les tomates en morceaux et les mettre...

Posté par CookandDream à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate

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18 avril 2013

Petits biscuits

Ingrédients : 125 g de sucre 2 oeufs 165 g de poudre d'amandes 120 de beurre mou 250 g de farine 1/2 sachet de levure 1 citron vert bio gingembre 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Battre le beurre et le sucre, ajouter les...

Posté par CookandDream à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits

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10 octobre 2012

Fortune cookies

Ingrédients : 130 g de farine 115 g de sucre en poudre 70 g de beurre doux fondu 3 blancs d'oeufs 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer le four à 190 degrés. Préparer des petits messages. Monter les blancs en neige, faire fondre le beurre. Mélanger...

Posté par CookandDream à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies

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4 mars 2013

CakeOball

Ingrédients : Pour les cakepops : j'ai utilisé ma recette de pâte à muffins 125 g de beurre 2 oeufs 125 g de sucre en poudre 125 g de farine 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé Arômes citron et framboise Colorants alimentaires : jaunes, rouge...

Posté par CookandDream à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakepops

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24 mai 2013

MousseOchoc

A l'origine cela devait être un bavarois au chocolat. Pas de chance il me manque des ingrédients et surtout du temps. Résultat, naissance du mousseOchoc façon bavarois pour les gourmands de la maison. Une base de génoise et une énorme mousse au chocolat....

Posté par CookandDream à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 septembre 2012

Happy Smiley

Sucettes smiley pour l'apéro Ingrédients : (une quinzaine sucettes) 100 grammes de beurre mou 1/2 CàC de levure chimique un filet d'huile d'olives 250 grammes de farine 3 CàS de gruyère râpé 3 portions de kiri (variante avec vache qui rit et autres fromages)...

Posté par CookandDream à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2013

Série de bonnes nouvelles

Hier en me connectant j'ai eu l'immense plaisir de voir un message de M6 qui désirait que je participe à la prochaine émission culinaire. Une bonne nouvelle n'arrive jamais seule, j'avais un message privé de Juan qui m'invitait à rejoindre son site de...

Posté par CookandDream à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 novembre 2014

Saucisses de Toulouse Home made au roquefort

Idéal pour le BBQ, rien de meilleur que la charcuterie maison. Pour la recette voir : ici Au lieu de mettre de l'Etorki, mettre 150 g de roquefort et le tour est joué :)

Posté par CookandDream à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquefort, salé, BBQ, saucisses de toulouse, charcuterie maison, home made, fait maison, saucisses de toulouse au roquefort

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16 novembre 2013

La MAJ arrive enfin

Bonjour à tous, Voilà enfin après ces mois de galère une mise à jour du blog. Le déménagement terminé, oui mais voilà... le câble de pc aussi a déménagé lol. Ras le bol de le chercher donc j'en ai commandé un autre. Puis est venu l'accident de voiture...

Posté par CookandDream à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 novembre 2014

Chorizo Home made

Le voilà bien sec, idéal pour l'apéritif. Pour la recette voir : ici

Posté par CookandDream à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, salé, apéritif, charcuterie maison, chorizo sec, chorizo home made

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11 mars 2013

Petits gâteaux basques

Toujours sur le modèle de la recette du Chef Marichular Voici les petits gâteaux basques. Ici, à la griotte, confiture de framboise et CBS (caramel beurre salé). Idéal pour un goûter au bord de la plage :)

Posté par CookandDream à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel beurre salé, Gâteau basque, griottes, à l'heure du goûter, confiture de framboise, mini gâteaux basque

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4 mars 2013

Verrines 2013

Suivre la recette des verrines Princess Vodka Remplir les tubes de crème de poulet et les autres tubes de crème de betterave à la vodka, et voilà un apéro original :) servir avec des petits toasts .

Posté par CookandDream à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, betterave, mâche, vodka, verrines nouvelle génération

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20 novembre 2012

Bonbonnière

Encore beaucoup de boulot pour améliorer ce dessert. Sphère en chocolat avec à l'intèrieur une mousse au chocolat au lait épicée au gingembre et garnie de ball Malteser. Pour le croquant j'ai tapisé les demi sphères d'eclat de gaufrette au chocolat.

Posté par CookandDream à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, sphère, Malteser, mousse

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23 octobre 2012

Moule Cakepops

Voilà Mimi, c'est ici que j'ai trouvé mon moule à Cakepops, il est chez sibo sibon à 12€50 dès que je saurais faire des liens ca sera le paradis mdr http://www.sibo-sibon.com/accueil

Posté par CookandDream à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakepops, moule, silicone

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4 mars 2013

Bouquet pour la déco à l'heure de l'apéro

Pour décorer vos tables d'apéro, voici une idée sympa et originale prendre plusieurs artichauts et les fleurs de votre choix, réunir le tout en un joli bouquet.

Posté par CookandDream à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, centre de table, déco

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18 novembre 2013

Merci à Food Reporter

Un grand merci à toute l'équipe de Food Reporter et à Chocofoliz, j'ai reçu la box cadeau pour le concours Carpaccio du mois de juin. Des beaux produits qui vont finir en beaux desserts gourmands ou directement dans le bec ^^ C'est vilain mais je vais...

Posté par CookandDream à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Food reporter, defi carpaccio, Chocofoliz

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19 septembre 2012

4 eme ciel

Même principe que la tarte au chocolat revisitée, voir la recette de la tarte pour tous les ingredients.

Posté par CookandDream à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, piment d'Espelette, pâte sucréé

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22 janvier 2013

Petit bonheur

Même principe que le Petit Poucet , mais au lieu de rouler la rose des sables dans les copeaux de chocolat, placer un Malteser en son centre. Et voilà une petite douceur fondante et gourmande :)

Posté par CookandDream à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat au lait, Malteser

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22 novembre 2012

Beurre à la salicorne

voir la recette des beurres aromatisés ici Pour les ingrédients : Salicornes soit beurre fait maison, soit beurre demi sel breton. A faire fondre sur un poisson, un vrai plaisir :)

Posté par CookandDream à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salicorne, beurre

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4 mars 2013

coeur à prendre

Ingrédients : concombre boursin Préparation : Laver et éplucher le concombre. Couper les rondelles assez larges, de la hauteur de votre emporte pièce. Evider toutes les rondelles à l'emporte pièce et remplir délicatement avec le fromage.

Posté par CookandDream à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, boursin

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22 novembre 2012

Sphère vitaminée

Posté par CookandDream à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat blanc, sphère

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