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10 octobre 2012

Lollipops Cookies

Ingrédients : 200 g de farine 1 oeuf 120 g de sucre en poudre 70 g de beurre mou 1/2 sachet de levure 1 CàC d'extrait de vanille sucettes de toutes les couleurs Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Mélanger le beurre et le sucre,ajouter l'oeuf,...

Posté par CookandDream à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucettes, cookies

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27 septembre 2012

Fleur de tomate

Laver la tomate. Puis comme sur la premère photo, découper le haut de la tomate en arrondi, sans aller jusqu'au bout. Deuxième photo, on commence à détailler la tomate. Ffaire ainsi tout le tour de la tomate sans casser la lanière de peau. Faire le plus...

Posté par CookandDream à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur de tomate, technique fleur de légumes

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26 septembre 2012

Tagliatelles magiques

Ingrédients : 120 g de farine 1 oeuf 3 CàS de cacao en poudre 1 CàC de vanille liquide 1 pincée de sel 2 CàS de sucre glace Préparation : Mélanger tous les ingrédients et former une boule de pâte. La pâte est assez collante, ne pas hésiter à bien fariner....

Posté par CookandDream à 06:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat en poudre, pates fraiches

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19 septembre 2012

la vie en Rose

Ingrédients : Palets breton maison (voir la recette) Paillettes alimentaires argentées Candy melt rose 40 cl de crème fraiche entière liquide 25 fraises tagada sucre pétillant Colorant alimentaire rose ( Wilton) Préparation : Mettre les fraises Tagada...

Posté par CookandDream à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: palets breton, Tagada

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25 septembre 2012

Tapenade d'olives noires

Ingrédients : 400 g d'olives noires de Nyons dénoyautées 1 gousse d'ail 2 CàS de câpres 4 anchoix à l'huile 1 jus de citron huile d'olive Préparation : Mixer les olives, l'ail, les câpres, les anchois et un peu de jus de citron. Ajouter progressivement...

Posté par CookandDream à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives noires, Tapenade

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4 mars 2013

Vivement 4 heures :)

Ingrédients : 200 g de beurre 120 g de sucre 1 oeuf 1 sachet sucre vanillé 400 g de farine Préparation : Préchauffer le four à 200 degrés. Mélanger le beurre avec le sucre. Ajouter les autres ingrédients et bien malaxer. Mettre la pâte sous film alimentaire...

Posté par CookandDream à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bn, nutella

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19 septembre 2012

Mangez moi..mangez moi

Ingrédients : 1 Pâte feuilletée 125 g de lardons 1 courgettes 1 munster crème fraiches 5 oeufs 150 g d'emmental râpé Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Foncer un moule à tarte beurré avec la pâte feuilletée Dans une poêle faire revenir les...

Posté par CookandDream à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, munster

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19 septembre 2012

Pévevoona'o (bonjour en algonquin)

Il s'agit d'un pain traditionnel amérindien : le pain Bannik. Très rapide à faire, pas besoin d'attendre la pousse de la pâte. Ingrédients : ( 8 petits pains environ) 220 g de farine 2 CàC de levure 1 CàC de sel 6 CàS de beurre doux 11 cl d'eau Préparation...

Posté par CookandDream à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, pain bannik

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15 juillet 2013

Defi carpaccio Food Reporter

Au mois de juin Food Reporter lançait le defi Carpaccio. Les résultats viennent de tomber et c'est avec beaucoup d'émotion que je découvre que je fais partie des gagnants. Ce billet pour remercier l'équipe de Food Reporter qui nous permet de partager...

Posté par CookandDream à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Food reporter, defi carpaccio

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4 décembre 2012

youpiwhoopie

Ingrédients : 125 g de farine arôme framboise 100 g de sucre 1 oeuf 1/2 sachet de levure 5 cl d huile 9 cl de lait 35 cl de crème liquide entière colorant rose chantifix 125 g de framboises Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Mélanger la farine,...

Posté par CookandDream à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, whoopie

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22 novembre 2012

Pains à l'ail

Ingrédients : 300 ml d'eau froide 9 g de sel 500 de farine à pain 1 sachet de levure de boulanger 3 gousses d'ail Préparation : Pour la préparation de la pâte à pain suivre la même méthode que le pain au munster. Eplucher l'ail et mixer assez finement....

Posté par CookandDream à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, ail

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12 février 2013

Mimi la souris

Je n'aime pas trop que les enfants se gavent de chips à l'heure de l'apéro, alors j'ai trouvé l'astuce du fromage. Mais en faisant cela je ne pensais pas en faire une bande de psychopathes ou des futurs Dexter mdr. Pour la photo j'ai remplacé mes graines...

Posté par CookandDream à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: radis, vache qui rit

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12 février 2013

Brioche Laitue

Cette grande tuerie vient du blog La petite pâtisserie d'iza, j'adore le nom de cette brioche ^^, mon fils qui est fan du blog d'iza va souvent y faire un tour et le résultat est toujours le même : mamannnn tu peux me faire cette brioche teplait... Bon...

Posté par CookandDream à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, brioche laitue

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10 octobre 2012

Riz au lait aux chamallows

Ingrédients : 100 g de riz rond 1 litre de lait 25 chamallows plus quelques uns pour la déco 50 g de sucre en poudre vanille Préparation : Mettre le riz rond et le lait dans une casserole, ajouter les chamallows, le suvre et la vanille. Mélanger Porter...

Posté par CookandDream à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chamallows, riz au lait

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4 mars 2013

Noël arrive...Bûche à gogo..

Ingrédients : Saumon fumé ciboulette fromage frais Pour la pâte du gâteau : 3 oeufs 30 g de parmesan râpé 1/2 sachet de levure Origan et herbes de provence. Préchauffer le four à 180 degrés. Fouetter les jaunes d'oeufs avec le parmesan, ajouter la levure...

Posté par CookandDream à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, saumon

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1 octobre 2012

Butternut Soup

Ingrédients : 1 courge butternut 1 litre de bouillon de poule crème épaisse curry Sel/poivre Préparation : Eplucher la courge et la détailler en gros cubes. Faire chauffer le bouillon de poule et y verser les cubes de butternut. Faire cuire 40 minutes....

Posté par CookandDream à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge butternut, curry

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1 octobre 2012

Hugo l'escargot

Petit desser très rapide et rigolo :) Ingrédients : 1 pastèque gingembre Préparation : Avec l'emporte pièce que vous voulez, découper des formes dans une tranche épaisse de pastèque. Piquer les formes sur des cures dents et les saupoudrer de gingembre....

Posté par CookandDream à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pastèque, gingembre

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1 octobre 2012

Moules au roquefort

Ingrédients : 1 kilo de moule 1 oignon 25 cl de vin blanc 30 cl de crème épaisse 60 g de roquefort Préparation : Laver les moules. Dans un grand faitout, faire revenir l'oignon emincé grossièrement et ajouter le vin blanc. Faire bouillir la préparation...

Posté par CookandDream à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquefort, moules

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4 octobre 2012

Trois mâts

Ingrédients : Boudin noir pommes de terre Préparation : Eplucher les pommes de terre et les découper à la mandoline, en rondelle et en fins bâtonnets. Faire revenir les pommes de terre dans une poêle avec un peu d'huile et de beurre à la fleur de sel....

Posté par CookandDream à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, boudin noir

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21 février 2013

Palets Breton

Ingrédients : (environ 20 palets) 130 g de farine 6 g de levure 80 g de beurre salé 80 g de sucre 2 jaunes d'oeuf Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Dans un grand saladier, mélanger tous les ingredients et bien malaxer. Former un boudin de...

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Tags: dessert, palets breton

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3 septembre 2012

Douceur d'un soir d'été

je ne peux indiquer des dosages car j'ai fais avec le reste de ma mousse de samedi soir. Mais dans l'ensemble cela donne ceci : ingredients : framboises mascarpone chocolat au lait dessert vanille crème fraiche épaisse 15 % de MG Préparation : Au bain...

Posté par CookandDream à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, mascarpone

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27 septembre 2012

Fleur de carotte

Commencer par peler les carottes. Photo 1 et 2 : Les détailler ensuite à l'aide d'un économe en fines lanières. Photo 3 : Dans une poêle, mettre un peu d'huile d'olive et verser les lanières de carotte. Assaisonner : sel/poivre. Ici j'ai aussi utilisé...

Posté par CookandDream à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur de carotte

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30 mai 2013

Petites bouchées de poivrons marinés

Des petites bouchées pleines de saveurs pour un apéritif sous le soleil. Ingrédients : 1 baguette à la farine complète 1 poivron rouge 1 poivron vert 3 gousses d'ail ciboulette Mélange 5 baies huile d'olive vinaigre à la pulpe de poivrons 1 jus de citron...

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Tags: poivrons marinés

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3 mai 2013

Liebster blog award

Le Liebster Award est décerné à des blogs qui ont moins de 200 followers, il est donc destiné à favoriser la découverte de jeunes blogs à travers un jeu de questions réponses. Un grand merci à Boudoir qui a selectionné mon tout jeune blog, c'est toujours...

Posté par CookandDream à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Liebster blog award

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3 avril 2013

BallOmousses à la Une sur Libéfood

C'est toujours un très grand plaisir et honneur de voir que mes créations plaisent, Mon fils est une très grande source d'inspiration et m'aide de ce fait à toujours me dépasser afin de cacher tous ces beaux légumes qui le rebutent tant. Merci à tout...

Posté par CookandDream à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: libéfood

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