28 février 2016

Moelleux au chocolat

  Ingrédients : 200g de chocolat noir 4 oeufs entiers 100 g de farine 140 g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 verre de lait 140 g de beurre   Préparation : Beurrer et fariner un moule de 22 cm de diamètre Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre à l'aide d'un fouet, jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et blanchisse. Incorporer progressivement la farine et la levure chimique Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie Lorsque le mélange... [Lire la suite]
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30 mars 2013

Moelleux au chocolat et coca

Un petit plaisir régressif au goût des célèbres bonbons  :  les  petites bouteilles de coca   Ingrédients : environ 6 parts 200 g de chocolat noir en pistoles Barry ou autre 100 g de beurre 100 g de farine 6 càs de sucre en poudre 3 càc de pâte de koka 5 oeufs sel   Préparation : Préchauffer le four à 200 degrés. Faire fondre les pistoles de chocolat avec le beurre. Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Blanchir les jaunes d'oeufs avec le... [Lire la suite]
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