Cuillères apéro

Ingredients : pour 30 sablés environ

100 g de beurre mou

250 g de farine

1/2 CàC de levure

1 filet d'huile d'olive

3 CàS d'emmental râpé

3 portions de kiri

1/2 CàC de piment doux

sel/poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180 degrés.

Ne pas ajouter tout de suite les 250 g de farine.

Mélanger tous les ingrédients avec déjà 200 g de farine, si la pâte est trop collante, ajouter peu à peu la farine.

Former une boule de pâte et laisser reposer au frais 1 heure.

Etaler la pâte au rouleau à pâtisserie, en abaissant à environ 1,5 cm et découper à l'emporte pièce.

Cuire 15 à 25 minutes en fonction de votre four.