Cook's Dream

20 novembre 2013

Bavarois Pour princesse Marina

Une petite princesse est née le 8 novembre, sa maman a fait un magnifique boulot, sa puce est une vraie merveille. Dès que j'ai vu sa jolie frimousse l'idée de ce bavarois s'est imposée d'elle même :) Bravo ma Mimi ta puce est magnifique :))) Pour la...

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Tags: dessert, chocolat blanc, sucré, bavarois, Bavarois au kaki, vanille des îles

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19 novembre 2013

Jurassik Park

Petits sandwichs dinosaures pour petits gourmands Ingrédients : Jambon blanc Fromage de chèvre frais cornichons Pain de mie sans croûte Préparation : Tartiner toutes les tranches de pain de mie de fromage frais de chèvre. Poser une tranche de jambon puis...

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Tags: jambon de parme, salé, fromage de chevre, sandwich, snacking

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18 novembre 2013

Promenons nous dans les bois...

Ingrédients : 1 yaourt nature 3 pots de farine 2 pots de sucre 1 demi pot d'huile 1 sachet de levure 1 càc d'extrait de vanille 2 càs de crème de marron pour le glaçage : 100 g de sucre 88 g d'eau 70 g de crème fraiche 40 g de chocolat blanc 2 g de gélatine...

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Tags: dessert, clémentine, crème de marron, sucré, automne

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18 novembre 2013

Merci à Food Reporter

Un grand merci à toute l'équipe de Food Reporter et à Chocofoliz, j'ai reçu la box cadeau pour le concours Carpaccio du mois de juin. Des beaux produits qui vont finir en beaux desserts gourmands ou directement dans le bec ^^ C'est vilain mais je vais...

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Tags: Food reporter, defi carpaccio, Chocofoliz

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17 novembre 2013

Brownie au café

Un petit dessert tout simple, idéalement je devais faire un brownie meringué au café mais rupture d'oeufs ^^ Ingrédients : 8 personnes Le brownie : 200 g de chocolat noir 250 g de beurre demi-sel + beurre pour le moule 4 oeufs 150 g de sucre en poudre...

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Tags: chocolat noir, dessert, sucré, café, brownie, brownie au café, noix de pécan

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17 novembre 2013

Mousse chocolat au gingembre

Ingrédients : 6 personnes 250 g de chocolat noir 3 jaunes d'oeufs 40 cl de crème liquide entière 10 g de gingembre frais 60 g de gingembre confit au sucre Préparation : Faire bouillir 1 minute la crème avec le gingembre râpé. Enlever du feu et laisser...

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Tags: dessert, gingembre, mousse au chocolat, sucré, gingembre confit

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17 novembre 2013

Involtini fumés

Ingrédients : 6 personnes 6 blancs de poulet 18 tranches fines de poitrine fumée 12 morceaux de tomate séchée 1 boule de mozzarella 2 gousses d'ail 2 brins de thym huile d'olive sel/poivre Préparation : Aplatir les blancs de poulet à l'aide d'un rouleau...

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Tags: poulet, salé, plat principal, mozzarella, Involtini fumés, tomates séchées

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16 novembre 2013

Brioche au four

Ingrédients : 500 g de brioche 50 cl de crème liquide entière 50 cl de lait 2 gousses de vanille 250 g de sucre en poudre 2 càs de sucre en poudre 6 oeufs Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Mettre de l'eau dans le lèche frite pour faire un...

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Tags: dessert, vanille, oeufs, brioche, sucré, brioche au four, lait

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16 novembre 2013

La MAJ arrive enfin

Bonjour à tous, Voilà enfin après ces mois de galère une mise à jour du blog. Le déménagement terminé, oui mais voilà... le câble de pc aussi a déménagé lol. Ras le bol de le chercher donc j'en ai commandé un autre. Puis est venu l'accident de voiture...

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